Pochoutkový rok20. září  2015 v 10:04  

Jeřabiny jsou plné vitamínu C a dalších prospěšných látek. Můžete je zavařovat

Jeřabiny - plody jeřábu obecného - Foto: Norbert Nagel

Jeřabiny - plody jeřábu obecnéhoFoto: Norbert Nagel

Jeřáb obecný se vyskytuje na celé severní polokouli asi v osmdesáti druzích. Má spoustu lidových názvů: jeřáb ptačí, jeřábek, jeřabina, korálek a další. Nejvíce se u nás pěstuje jeřáb obecný, odrůda ’Moravský sladkoplodý’. A přitom byl objeven docela náhodou.

Nález jeřábu obecného se datuje na počátek 19. století. Když pásli Valaši ovce v okolí obce Ostružná u Šumperku, narazili tam na strom plný sladkých bobulí. 

Dnes víme, že jsou tyto bobule bohaté na vitamín C, dají se sušit, lze z nich připravovat kompoty, zavařeniny, želé i pálenky. Plody jsou kyselé až sladkokyselé, jen nepatrně nahořklé. Začínají se sklízet v aktuálních zářijových týdnech. Čím později plody sklidíme, tím budou sladší. 

Víte, jakou barvu mají plody jeřábu obecného?  

a) červenooranžovou – SMS ve tvaru POCHOUTKY A 

b) světle modrou – SMS ve tvaru POCHOUTKY B 

Za odpověď připište ještě své jméno a celou adresu. SMS odešlete na číslo 90 011 04. Cena SMS jsou 4 Kč vč. DPH. 

Vítěz získá spotřebiče do kuchyně od společnosti Sencor – topinkovač, tyčový mixér a kuchyňskou váhu + balíček koření na maso od Kotanyi. 

Soutěžíme do úterní půlnoci – 22. září 2015! 

Kompletní pravidla SMS soutěže najdete zde. 

Pořad: Pochoutky  |  Stanice: Rádio vašeho kraje
Čas vysílání: neděle 10:04 a 21:04  |  Délka pořadu: 56 minut  
 

Nové články v rubrice

Vyberte si svůj region

 

Mobilní verze | Podmínky užití | English
© 1997-2017 Český rozhlas

Tento web používá k analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Další informace