Jak stahovat kůži z ryby?
Rybám bychom měli v našem jídelníčku rezervovat speciální místo. Obsahují totiž množství prospěšných bílkovin, vitamínů i minerálů. Umíte je ale správně připravit? Nejdříve si rybu vyfiletujeme, z ryby připravíme dva filety. Poté jí stáhneme kůži. Začíná se vždy ze strany od ocasu.
Kůži si jemně nařízneme mezi masem a kůží a poté kůži táhneme a nožem ji dále podřezáváme. Tento úkon děláme vždy od sebe, abychom se případně při práci neřízli.
