Jakými způsoby lze v kuchyni použít zázvor?

Není přesně známo, odkud zázvor pochází, pravděpodobně se do světa rozšířil z Číny nebo Indie. V poslední době se s ním v kuchyni ale můžeme setkávat stále častěji. Přidat jej můžeme do omáček, salátů i dezertů. Oblíbené jsou také nápoje ze zázvoru. Třeba zázvorový čaj má velmi blahodárný účinek.

V současné době se zázvor přidává do mixovaných ovocno-zeleninových nápojů, kterým se s oblibou říká smoothie. Zázvor můžeme přidat do mnoha jídel. Většinou pokrm dostane říz a jídlo provoní.

autor: Pavel Pospíšil