Zajímá vás, co má společného Česká centrála cestovního ruchu Czech tourism a česká kuchyně? Vedoucí oddělení marketingových projektů Pavel Klicpera sám - asi prý jako většina Čechů - má k jídlu a české kuchyni dobrý vztah. A protože i jídlo patří k cestovnímu ruchu, vzklíčila tu myšlenka propagovat českou kuchyni, přidat ke krásám památek a přírody ještě další lákadlo. Češi sami českou kuchyni někdy malinko podceňují, bojí se vydatnosti a ono to není tak docela správné - Pavel Klicpera se spojil s odborníky a zjistil, že například porce tzv. rychlého občerstvení u Mac Donald je kaloričtější, než klasické česko vepřo-knedlo-zelo.
Projekt Česká kuchyně - Czech specials už se rozjel a samozřejmě že z toho mohou těžit i turisté domácí. Organizátoři spojili síly se dvěma relevantními asociacemi - Asociací hotelů a restaurací a Asociací kuchařů a cukrářů a týká se to nejen Prahy, ale i regionů. Vytipovali společně královnu české kuchyně - svíčkovou, přidali i regionální speciality, vznikla zajímavá kuchařka a taky zpestření pobytových i krátkodobých zájezdů. K projektu se budeme vracet.
[
