02.10.2011 Skikrosař Tomáš Kraus je dvojnásobný mistr světa v této náročné lyžařské disciplině, čtyřnásobný vítěz Světového poháru a vítěz Světového poháru ve freestylu – a to je jen malý výčet jeho úspěchů, kdo chcete vědět víc, navštivte...
28.09.2011 Na jídlo pro jedno dítě na jeden den stačí deset randů, což je zhruba jedno euro. A jaká je v JAR bída, to vidí i turista, pokud vytáhne paty z hotelu.
28.09.2011 Martin Ševčík s kolegou dokonce předváděli něco z tajů české kuchyně v jihoafrické televizi a naopak pro české novináře na tiskovce připravili zase něco ze specialit jihoafrické kuchyně.
28.09.2011 Tomáš Konopka si z akce Cesta proti hladu přivezl nezapomenutelné zážitky a ne veselé – vzpomínky na děti, které opravdu nevědí, jestli zítra bude něco k jídlu, vzpomínky na Muzeum apartheidu. Vyjádřil to nakonec velmi stručně...
28.09.2011 V JAR se denně k spánku ukládá dva a půl milionu dětí, které nevědí, jestli druhý dne dostanou něco k jídlu. To přivedlo Billyho Galaghera – dlouholetého prezidenta Asociace kuchařů Jihoafrické republiky a posléze i této...
28.09.2011 Možná ochutnáme „bobotie pie“ nebo „tipsy tart“ nebo sušené syrové maso biltong. Navštívíme Jihoafrickou republiku, která pro turistu může být zemí velmi exotickou i jídelníčkem. Bohužel pro mnoho Jihoafričanů a to zejména...
25.09.2011 Zpěvačka Pavlína Filipovská vydala dvě kuchařky a není to žádný teoretik, sama taky ráda vaří – má to jen jeden háček – nesmí stát u sporáku společně s manželem, který taky vaří výborně, ale při vaření „připomínkuje“.
18.09.2011 Nezanedbat snídani, myslet na malé svačinky v průběhu dne – třeba jablko. A Jitka má jablka ráda, není problém sníst jich denně i víc. Samozřejmě přitom nezapomínat na dostatek vhodného pohybu – to už doplníte asi každý.
11.09.2011 Roman Vaněk se i jako šéf Pražského kulinářského institutu pustil do boje za zlepšení české gastronomie, chce, aby se jí vrátil ztracený lesk. To, co se mu nelíbí, si nenechá pro sebe.
11.09.2011 Ano a ne – v názvu nového alba se objevuje – kafe, bar a nikotin, ale v jejím šálku zřídkakdy. Sama se tomu docela diví, protože její rodiče kávu rádi mají, ale Markéta je prý “antikafař“.
Suroviny: 125 g tvarohu, 3 lžíce oleje, 3 lžíce mléka, 1 vejce, špetka soli, 250 g hladké mouky a půl prášku do pečiva, pokud děláme těsto na koláč, přidáme ještě 100 g cukru, ovoce a drobenku z mouky, cukru, másla nebo hery.
Postup: Z uvedených surovin vypracujeme těsto, vyválíme a obložíme buď jako pizzu na slano – různé druhy sýrů, salámů nebo rybičky, plody moře, rajčata, kořeníme podle chuti. Ze sladkého těsta taky vyválíme plát, dáme na vymazaný plech, poklademe ovocem a posypeme drobenkou. Upečeme.
DOBROU CHUŤ PŘEJE SLÁVKA BRÁDLOVÁ, HANKA STROBACHOVÁ A ČESKÝ ROZHLAS SEVER!
18.09.2011 Gratulujeme našim reprezentantům v carvingu, v ozdobném vyřezávání ovoce a zeleniny. V září hostilo německé Lipsko první mistrovství Evropy v této disciplině a naši se tam rozhodně neztratili – Luděk Procházka, který sám v...
28.09.2011 Inženýrka Zuzana Albrechtová je dobrou duší Asociace kuchařů a cukrářů České republiky – například při Cestě proti hladu v JAR plynně překládala při televizní show s českými kuchaři. Ví také o všech důležitých domácích ak...
10.07.2011 09:20 Jarmila Mandžuková v kuchařce Grilování neopomněla ani zeleninu, která může zlákat i zapřísáhlé zastánce masa, grilovat lze snad veškerou zeleninu – například i mrkev – jen ji předem krátce povaříme a ochutíme tymiánem.
[