Letos už třináctý ročník… Na zámku Velké Březno můžete v sobotu 28. května okusit vína nejen z Moravy, i když kastelán Miloš Musil košt organizuje „po moravsku“ – to znamená, že porota i laičtí hodnotitelé se sejdou předem, vína ohodnotí a v den koštu už je hotový katalog prezentovaných vín.
A malý výlet do historie: Chléb a víno boží
Michal Mašek dochází ve zkoumání evropské gastronomie k ustavení symbolů - chléb a víno jako tělo a krev Páně. Kult vína se cestou napříč Evropou mnohde střetával s pivem, které mělo v rituálech pohanských národů také posvátnou roli. Nakonec si obé našlo své místo a existuje dokonce převodní tabulka z 9.století, kterou církevní koncil v Cáchách stanovil, kolik vína či naopak piva mohou řádoví mniši denně vypít.
[
