Třetí typ tuku

Tuková tkáňFoto:  Uniwersytet Jagielloński w Krakowie

Hnědý tuk dospělých lidí ve skutečnosti není hnědý, ale béžový. Vědci tak objevili třetí typ tukové tkáně.

Pod pojmem tělesný tuk si obvykle představíme bílou tukovou tkáň, která uchovává zásoby energie. Novorozené děti a malí savci mají ještě takzvaný hnědý tuk, který energii naopak spaluje a přitom generuje teplo. Moderní zobrazovací metody prokázaly, že určité množství hnědého tuku si lidé zachovávají i v dospělém věku. 

Bruce Spiegelman z Harvardské lékařské fakulty ale v roce 2008 spolu se svým týmem zjistil, že hnědý tuk dětí není zcela identický s hnědým tukem, který se vyskytuje u dospělých lidí. Buňky dětského hnědého tuku vznikají z kmenových buněk, ze kterých jsou odvozeny také svalové buňky. U dospělých však hnědé adipocyty (tukové buňky) dospívají z prekurzorů, které jsou uloženy uvnitř bílé tukové tkáně. Hnědý tuk dospělých tak ve skutečnosti není hnědý, ale béžový. 

V nové studii Bruce Spiegelman spolu s mezinárodním týmem vědců naklonoval buňky z béžového tuku laboratorních myší a prozkoumal jejich aktivitu na genetické úrovni. Výsledky prokázaly, že béžový tuk představuje třetí typ tukové tkáně, který stojí někde mezi bílým a hnědým tukem. Podobně jako bílý tuk má velmi nízkou aktivitu proteinu UCP1, který je klíčový pro spalování energie a produkci tepla. Buňky béžového tuku však (na rozdíl od bílého tuku) jeho expresi dokážou prudce zvýšit a spalovat energii téměř stejně efektivně jako hnědý tuk dětí. 

Do „spalovacího režimu“ se béžový tuk přepíná pod vlivem hormonu irisinu, který se uvolňuje ze svalů během tělesného cvičení. Tento objev by se podle vědců mohl uplatnit v terapii obezity. 

A kde bychom mohli béžový tuk najít? U dospělých lidí se nachází v roztroušených ložiscích o velikosti hrášku, která jsou umístěna pod kůží v blízkosti páteře a klíční kosti. Béžovou barvu mu stejně jako hnědému tuku dodává železo, které obsahují buněčné organely mitochondrie. 

Zdroj: Dana-Farber Cancer Institute, Cell