Čeští ovocnáři slaví úspěch. Jejich odrůda třešně je považována za nejlepší na světě

Odrůda Tamara dostala patent v USA a je považována za nejkvalitnější třešeň, která dosud byla vyšlechtěna - Foto: Fotobanka Pixabay

Odrůda Tamara dostala patent v USA a je považována za nejkvalitnější třešeň, která dosud byla vyšlechtěnaFoto: Fotobanka Pixabay

Platí ještě, že nejlepší jsou staré české švestky, červená jablka a další podobné tradiční odrůdy? Ve skutečnosti se v našich zahradách a sadech vyskytuje mnoho druhů, za kterými je dlouhá a pečlivá šlechtitelská práce. Více o ní v Magazínu Leonardo řekl Jan Blažek z Výzkumného a šlechtitelského ústavu ovocnářského v Holovousích.

„Světový trend v moderním pěstitelství směřuje k větším hustotám a celkové vyšší kvalitě sklízeného ovoce,“ říká expert. 

Nejvýznamnějším ovocným druhem v Česku jsou tradičně jabloně. Mají největší objem produkce i spotřeby. 

„Klasický postup šlechtění spočívá ve výběru rodičovských komponentů. Jeho cílem je předpovědět budoucí parametry nových plodů a jejich kvalitu. Odrůdy se zkříží, semena se vysejí, dopěstují se nové stromky a na nich začne selekce podle kvality plodů a plodnosti. Zde je velký objem různých charakteristik, které se hodnotí,“ vysvětlil pomolog. 

Jak se posuzuje konzumní kvalita jednotlivých odrůd? „Pořádáme veřejné degustace jablek. Účastní se jich zástupci pěstitelů i spotřebitelů. Ochutnávají se části plodů nabízené anonymně. Každý hodnotitel uvede několik parametrů kvality. Z toho vzejde odrůda s nejvyšším bodovým ohodnocením.“

Obecnou kvalitu plodů představuje jejich atraktivita, skladovatelnost a vysoká konzumní kvalita, dodává Blažek. 

Zásah do genetické informace samotných druhů je zatím budoucnost šlechtitelství. „Možná v příštím desetiletí tímto směrem budeme pokračovat, ale zatím se naše pěstitelské technologie orientují na vysokou plodnost.“ 

„V Evropské unii je nejvíce rozšířených asi 5 odrůd, které mají 75 % evropské produkce. Nejrozšířenější odrůdou jsou Golden Delicious a Gala,“ doplňuje odborník. 

Připomíná také úspěchy českých šlechtitelů. „Dosud jsme u nás vyšlechtili 51 odrůd, z toho 32 je registrovaných a 25 je právně chráněných. Jen několik se ale zavádí do praxe.“ 

Jan Blažek a jeho tým se věnují i šlechtění švestek a třešní. „Ve šlechtění třešní jsme měli šťastnou ruku, několik odrůd bylo velmi kvalitních. Pro zajímavost: odrůda Tamara teď dostala patent v USA a je považována za nejkvalitnější třešeň, která dosud byla vyšlechtěna.“ 

„Zájem o odrůdu mají i další země, jako je třeba Chile,“ chválí Blažek světové úspěchy českých ovocnářů. 

Autor:  Veronika Paroulková, Ondřej Čihák
Pořad: Magazín Leonardo  |  Stanice: ČRo Plus
Čas vysílání: pondělí-pátek 14:35 a 20:40, repríza neděle 14:33  |  Délka pořadu: 26 minut  
 

Nové články v rubrice

 

Diskuse

Český rozhlas si váží názoru posluchačů a má zájem o korektně vedenou diskusi. Vyhrazuje si proto právo skrýt příspěvky, které odporují dobrým mravům, jsou xenofobní, porušují platné zákony, poškozují dobré jméno Českého rozhlasu, nebo mají reklamní charakter.

Návod na použití diskusního systému DISQUS naleznete zde.

 
tyto komentáře používají systém Disqus

Meteor

Naše těla z vesmírných prvků

Většina běžných chemických prvků přítomných na Zemi jako jsou uhlík, kyslík a dusík, má svůj původ v...

Příroda

Predátoři pomáhají kořisti k adaptaci na oteplení

Pokud čelí živočichové tlaku dravců, přizpůsobí se mnohem snáze i dalším nepříznivým vlivům včetně rostoucích...

Planetárium

Další cesta za zatměním a hmota ze vzdálených supernov

Koně Převalského na Dívčích hradech, další vlčata z Českolipska a íránský test nové nosné rakety.

Mobilní verze | Podmínky užití | English
© 1997-2017 Český rozhlas

Tento web používá k analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Další informace