„Tekuté“ proteiny nepotřebují vodu

Myoglobin je globulární protein, který přenáší kyslík ve svalové tkáni a dodává jí červenou barvu. - Foto:  Institut de Biologie Structurale

Myoglobin je globulární protein, který přenáší kyslík ve svalové tkáni a dodává jí červenou barvu.Foto:  Institut de Biologie Structurale

Funkce proteinů zřejmě není stoprocentně závislá na přítomnosti vody nebo jiného rozpouštědla. Naznačil to experiment francouzských vědců s molekulami myoglobinu.

Proteiny jsou biologicky aktivní molekuly s neuvěřitelně širokou škálou různých funkcí. Předpokládá se, že k tomu, aby je mohly vykonávat, nezbytně potřebují vodu nebo nějaké jiné rozpouštědlo. To je také jeden z důvodů, proč se život, alespoň takový jaký známe, bez vody nedokáže obejít. Experiment francouzských vědců ale naznačuje, že samotné proteiny zřejmě nejsou na vodě tak závislé, jak si myslíme. 

Myoglobin je globulární protein, který přenáší kyslík ve svalové tkáni a dodává jí červenou barvu. Vědci z povrchu jeho molekul odstranili veškerou vodu a nahradili ji syntetickým polymerem, který působí jako surfaktant čili látka, která snižuje povrchovou energii. Vznikl tak polymerový potah, který změnil molekuly myoglobinu v jakousi kapalinu s konzistencí hustého sirupu. Proteinovo-polymerový hybrid si zachoval vlastnosti myoglobinu i jeho schopnost přenášet molekuly kyslíku. Zafungoval tedy stejně jako voda, která za normálních podmínek vytváří kolem molekul myoglobinu hydratační obal.  

Objev, že nějaký protein může spokojeně fungovat i v nepřítomnosti jakéhokoli rozpouštědla, logicky vyvolává otázku, jestli by život mohl existovat v bezvodém prostředí. Odpověď je spíše záporná – v experimentu s myoglobinem vědci použili polymer, jehož existence v přírodě je velmi nepravděpodobná. 

Zdroj: Journal of the American Chemical Society 

Autor:   redakce ČRo Leonardo
Pořad: Monitor  |  Stanice: ČRo Leonardo
Čas vysílání: Pořad jsme vysílali do 28. února 2013.  
 

Nové články v rubrice

 

Diskuse

Český rozhlas si váží názoru posluchačů a má zájem o korektně vedenou diskusi. Vyhrazuje si proto právo skrýt příspěvky, které odporují dobrým mravům, jsou xenofobní, porušují platné zákony, poškozují dobré jméno Českého rozhlasu, nebo mají reklamní charakter.

Návod na použití diskusního systému DISQUS naleznete zde.

 
tyto komentáře používají systém Disqus

Leonardo Plus

« »
Cestopis přírody s Jaroslavem Petrem - Foto: Vladimír Staněk

Vymírání druhů a činnost člověka

Přirozená součást evoluce? 25. října

 
Nebeský cestopis s Jiřím Grygarem - Foto: Vladimír Staněk

Jedinečný astronom M. R. Štefánik

Z astronoma generálem a politikem. 18. října

 
Cestopis sítí s Josefem Šlerkou - Foto: Vladimír Staněk

Manipulované soukromí

Data nejen na sociálních sítích. 12. října

 
Cestopis evoluce s Markem Váchou - Foto: Vladimír Staněk

Sexuální selekce

Příroda to tak zařídila. 4. října

 
Cestopis hodnot s Tomášem Sedláčkem - Foto: Vladimír Staněk

Ekonomie ve filmech

Jsou na českých burzách Vlci? 27. září

 
Nebeský cestopis s Jiřím Grygarem

Vzdálenosti ve vesmíru

Jak je co daleko? 20. září

 

Meteor

Vědci zkouší elixír mládí. Mladou krev!

V USA testují novou metodu léčby Alzheimerovy choroby. Transfúzí krevní plazmy od mladých dárců.

Mozaika

Ceny Technologické agentury za výsledky aplikovaného výzkumu

Čidla měřící vlhkost půdy i třeba fotbalového hřiště, elektroletadlo a další projekty snižující spotřebu...

Mobilní verze | Podmínky užití | English
© 1997-2014 Český rozhlas