Jedním z taháků letní Flory Olomouc je akvaponie – soběstačný systém pěstování rostlin a ryb
Vypěstovat si na dvorku nebo na zahrádce zeleninu pro celou rodinu a ještě k tomu mít několik kilo ryb, to umožňuje systém zvaný akvaponie. Dokonale využije každou kapku vody, a to se v době globálního oteplování cení. Starodávnou technologii si můžou prohlédnout návštěvníci letní etapy výstavy Flora, která začíná právě dnes v Olomouci.
Ukázkovou akvaponii, která je založena na symbiotickém soužití rostlin, ryb a prospěšných baterií, přivezl na olomouckou Floru Karel Dušek. „Akvaponie je systém starý zhruba 2000 let. Používali ho indiáni v Jižní Americe na jezeře Titicaca. Na plovoucí ponton z rákosu vysadili rostliny, které byly živeny exkrementy ryb zespodu z jezera. Tady je to upravené, místo jezera máme plastovou nádrž, ve které plavou kapři a tolstolobici,“ vysvětluje pěstitel.
Vedle nádrže s rybami stojí přepouštěcí nádoba s molitanovými kostkami. „Do molitanu jsou naočkované nitrifikační bakterie. Ty přeměňují čpavek a sirné látky, vytvářející se po krmení ryb, na vodorozpustná hnojiva, která jsou rostliny schopné strávit,“ popisuje Dušek další část systému.
Následuje keramzitové pole. „Jsou v něm kalifornské žížaly, které vyžírají všechny rostlinné zbytky. A právě z toho keramzitového pole jde voda zpátky k rybám. Je to takové vodní perpetuum mobile,“ uzavírá s úsměvem Dušek. Odpadní voda ze systému neodchází, ale cirkuluje v této přírodní čističce.
Na 30 metrech čtverečních je podle něj možné po celý rok pěstovat zeleninu pro čtyřčlennou rodinu: „V záhonu je bazalka, máta, celer, zelí, papriky. A k tomu ještě máte 30 kilo kvalitního rybího masa.“
Termín akvaponie vznikl ze spojení dvou hlavních složek tohoto systému – hydroponie a akvakultura. Je to téměř uzavřený, soběstačný ekosystém, který se právě díky své dlouhodobé udržitelnosti stává stále populárnějším po celém světě. Karel Dušek v něm vidí budoucnost hlavně pro menší zahrádkáře, kterým záleží na tom, co jedí.
Zprávy z iROZHLAS.cz
-
‚Vidíme jenom špičku, problém je mnohem větší.‘ Systém upozorní na lékárny podezřelé z vývozu léků
-
Kdo převezme KDU-ČSL? Ze strany zní hlavně volání po Grolichovi, tradicionalisté o jménech nemluví
-
Princ temnoty, Putinův muž pro Ukrajinu. Kdo je politik a oligarcha, na kterého Česko uvalilo sankce?
-
Ponižování a duševní potíže. TikTok jako nástroj pro ‚slutshaming‘ žen a dívek na Balkáně