Recepty17. července  2017 v 16:58  

Rybízový koláč

Rybízový koláč (ilustr. foto) - Foto: Fotobanka Pixabay

Rybízový koláč (ilustr. foto)Foto: Fotobanka Pixabay

Jak nám píše v dopise paní Zdeňka Mrózková z Havířova-Podlesí, je čas zrání rybízů a to je doba, kdy se u nich v rodině peče vždy hned několikrát vynikající koláč. A na tuto dobrotu nám paní Zdeňka poslala recept.

Suroviny:
- 350 g hladké mouky
- 4 vejce
- 200 g tuku na pečení
- půl lžičky prášku do pečiva
- 250 g cukru krupice
- 300 g rybízu 

Postup:
1. Nejprve si z mouky, tuku na pečení, čtyř žloutků a prášku do pečiva připravíme těsto. Vypracujeme ho, zabalíme do igelitového sáčku a dáme přes noc do ledničky.
2. Druhý den těsto vtlačíme do vymazaného plechu se zvýšeným okrajem a upečeme ve vyhřáté troubě do růžova.
3. Během pečení si připravíme bílkový sníh. Z bílků ušleháme pevný sníh a za stálého šlehání přidáme dvě třetiny cukru.
4. Zbývající cukr promícháme s rybízem, který rozprostřeme na koláč a nahoru dáme sníh.
5. Koláč dáme znovu do trouby a mírně dopékáme, až sníh na povrchu zrůžoví. 

Koláč nakrájíme na řezy. 

Vaříme s rozhlasem

Přejeme dobrou chuť! Děkujeme paní Zdeňce a posíláme jí odměnu – tričko Ostravské rozhlasové rodinky. 

Recepty (nejlépe i s vlastními fotografiemi – za ty je bonusová cena) posílejte Richardu Piskalovi na e-mail richard.piskala@rozhlas.cz, nebo poštou na adresu: Dr. Šmerala 2, Ostrava 702 00 a připište na obálku heslo Ostravská rozhlasová rodinka. 

Autor:   posluchači ČRo
Pořad: Ostravská rozhlasová rodinka  |  Stanice: Ostrava
Čas vysílání: pondělí-pátek 17:04  |  Délka pořadu: 56 minut  
 

Nové články v rubrice

  • 21. července  2017 v 17:05       rubrika: Recepty

    Koláč 12345

    Před víkendem pro vás máme tip na další koláč. Tentokrát jde o recept, který nám poslala paní Dáša z Ostravy a má takový trochu matematický název - Koláč 12345. Vysvětlením tohoto podivného názvu je seznam potřebných...

     
  • 20. července  2017 v 17:04       rubrika: Recepty

    Zeláky

    Paní Ludmila Ramíková z Ostravy-Radvanic nám poslala recept na "zeláky" - tedy bramboráky se zelím.

     
  • 19. července  2017 v 17:01       rubrika: Recepty

    Ořechový koláč

    Recept máme od Anety Kuchejdové z Dolního Benešova. Jak píše, je to rodinný recept od její pratety.

     
Moravskoslezský kraj
  silnice I/11 (ulice Rudná), Radvanice a Bartovice, v katastru obce Ostrava, práce na údržbě mostu, provoz převeden do protisměru, Od 10.07.2017 05:00 Do 30.11.2017 23:59, Statutární město Ostrava, Městský ...
  ulice Jeremenkova, Bílovec, okr. Nový Jičín, uzavřeno, stavební práce, Od 10.07.2017 11:00 Do 06.10.2017 23:59, úplná uzavírka provozu v souvislosti se zajištěním a realizací stavebních prací spojených ...
  D56, mezi km 49.1 a 50, ve směru Frýdek-Místek, práce na údržbě mostu, zpevněná krajnice (odstavný pruh) uzavřená, Od 09.07.2017 00:00 Do 30.07.2017 23:59, částečná uzavírka dálnice D56 za účelem rekonstrukce ...

Mobilní verze | Podmínky užití | English
© 1997-2017 Český rozhlas

Tento web používá k analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Další informace