Recepty17. července  2017 v 16:58  

Rybízový koláč

Rybízový koláč (ilustr. foto) - Foto: Fotobanka Pixabay

Rybízový koláč (ilustr. foto)Foto: Fotobanka Pixabay

Jak nám píše v dopise paní Zdeňka Mrózková z Havířova-Podlesí, je čas zrání rybízů a to je doba, kdy se u nich v rodině peče vždy hned několikrát vynikající koláč. A na tuto dobrotu nám paní Zdeňka poslala recept.

Suroviny:
- 350 g hladké mouky
- 4 vejce
- 200 g tuku na pečení
- půl lžičky prášku do pečiva
- 250 g cukru krupice
- 300 g rybízu 

Postup:
1. Nejprve si z mouky, tuku na pečení, čtyř žloutků a prášku do pečiva připravíme těsto. Vypracujeme ho, zabalíme do igelitového sáčku a dáme přes noc do ledničky.
2. Druhý den těsto vtlačíme do vymazaného plechu se zvýšeným okrajem a upečeme ve vyhřáté troubě do růžova.
3. Během pečení si připravíme bílkový sníh. Z bílků ušleháme pevný sníh a za stálého šlehání přidáme dvě třetiny cukru.
4. Zbývající cukr promícháme s rybízem, který rozprostřeme na koláč a nahoru dáme sníh.
5. Koláč dáme znovu do trouby a mírně dopékáme, až sníh na povrchu zrůžoví. 

Koláč nakrájíme na řezy. 

Vaříme s rozhlasem

Přejeme dobrou chuť! Děkujeme paní Zdeňce a posíláme jí odměnu – tričko Ostravské rozhlasové rodinky. 

Recepty (nejlépe i s vlastními fotografiemi – za ty je bonusová cena) posílejte Richardu Piskalovi na e-mail richard.piskala@rozhlas.cz, nebo poštou na adresu: Dr. Šmerala 2, Ostrava 702 00 a připište na obálku heslo Ostravská rozhlasová rodinka. 

Autor:   posluchači ČRo
Pořad: Ostravská rozhlasová rodinka  |  Stanice: Ostrava
Čas vysílání: pondělí-pátek 17:04  |  Délka pořadu: 56 minut  
 

Nové články v rubrice

  • 20. října  2017 v 16:57       rubrika: Recepty

    Jak na smažený sýr, aby nám při přípravě nevytekl

    Máme pro vás recept, který nám poslal pan František z Ostravy. Píše, že má hodně rád smažený sýr, ale že se mu dlouho nedařilo ho doma připravit tak, jako v restauraci. Tak začal pátrat na internetu, vyptávat se kuchařů...

     
  • 19. října  2017 v 18:40       rubrika: Recepty

    Čokoládový cheesecake

    Dnešní recept pro Ostravskou rozhlasovou rodinku nám poslala paní Irena z Bystřice. Jde o její oblíbený recept na nepečený čokoládový cheesecake.

     
  • 18. října  2017 v 17:07       rubrika: Recepty

    Zázvorový likér

    Napsala nám paní Eva z Orlové-Lutyně. V dopise připomíná, že podzimní chřipkový čas je za dveřmi, takže si prý máme podle jejího návodu připravit skvělý zázvorový likér, pomocí kterého chřipkové neduhy zaženeme.

     
Moravskoslezský kraj
  Od 21.10.2017 23:25 do 22.10.2017 01:30; v ulici Pod Šenkem v obci Frenštát pod Radhoštěm okres Nový Jičín; nehoda; 2 x OA bez zranění
  ulice Slovenská, Karviná, okr. Karviná, uzavřeno, oprava povrchu vozovky, Od 24.10.2017 06:00 Do 22.12.2017 18:00, úplná uzavírka místní komunikace ul. Slovenská, městská část Hranice, obec Karviná, za ...
  ulice Slovenská, Karviná, okr. Karviná, oprava povrchu vozovky, kyvadlový provoz jedním jízdním pruhem, Od 24.10.2017 06:00 Do 22.12.2017 18:00, částečná a úplná uzavírka po etapách místní komunikace ...

Mobilní verze | Podmínky užití | English
© 1997-2017 Český rozhlas

Tento web používá k analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Další informace