Recepty12. února  2018 v 17:04  

Bábovka ‚Dvacet šestka‘

Bábovka 'dvacet šestka' - Foto:  posluchačka Pavla

Bábovka 'dvacet šestka'Foto:  posluchačka Pavla

Název receptu paní Pavly z Ostravy-Zábřehu je odvozen od množství dvou hlavních surovin. Mouky a cukru na tuto bábovku potřebujete shodně 26 dkg. Bábovka podle tohoto receptu se v rodině paní Pavly dědí už 4 generace.

Suroviny:
- 260 g polohrubé mouky
- 260 g moučkového cukru
- 4 vejce (z bílků ušleháme sníh)
- 1,5 dl vlažné vody
- 1,5 dl oleje
- 3/4 prášku do pečiva
- 50 až 80 g kokosu nebo ořechů, oříšků, kakaa, strouhané čokolády (podle toho, co má kdo rád) 

Postup:
1. Moučkový cukr utřeme se žloutky.
2. Přidáme polohrubou mouku smíchanou s práškem do pečiva, vodu, olej.
3. Do těsta vmícháme kokos (nebo ořechy, oříšky, kakao, strouhanou čokoládu) – podle toho, jakou chceme bábovku mít.
4. Nakonec opatrně vmícháme sníh ze 4 bílků.
5. Pečeme na 170 °C asi 40 minut. 

Paní Pavla píše, že doma jedí tuto bábovku k čaji nebo kávě a vždy rychle zmizí. A dodává, že stejné těsto je možné použít na korpus při výrobě dortů. 

Vaříme s rozhlasem

Děkujeme za recept, paní Pavle posíláme dárek – tričko Ostravské rozhlasové rodinky a jako bonus za fotky i pěkné CD. 

Recepty (nejlépe i s vlastními fotografiemi – za ty je bonusová cena) posílejte Richardu Piskalovi na e-mail richard.piskala@rozhlas.cz, nebo poštou na adresu: Dr. Šmerala 2, Ostrava 702 00 a připište na obálku heslo Ostravská rozhlasová rodinka. 

Autor:   posluchači ČRo
Pořad: Ostravská rozhlasová rodinka  |  Stanice: Ostrava
Čas vysílání: pondělí-pátek 17:04  |  Délka pořadu: 56 minut  
 

Nové články v rubrice

  • 20. února  2018 v 17:04       rubrika: Recepty

    Špekové knedlíky s kysaným zelím

    Recept nám pro Ostravskou rozhlasovou rodinku poslala paní Anna z Oldřišova. Píše, že špekové knedlíky s kysaným zelím jsou u nich v rodině velmi oblíbené.

     
  • 19. února  2018 v 18:45       rubrika: Recepty

    Česnekový bůček

    Paní Miluška z Ostravy-Zábřehu se probírala rodinnými recepty, které jim u nich doma chutnají a které se dědí z generace na generaci. A poslala nám jeden z nich, recept na česnekový bůček.

     
  • 16. února  2018 v 17:01       rubrika: Recepty

    Ruský salát

    Je to vlastně recept na bramborový salát vhodný třeba k řízku. Jak píše pan Jaromír z Ostravy-Zábřehu, salátu říkají ‚ruský‘ proto, že jedna z ingrediencí ho zbarví do červena. A jak pan Jaromír dodává, o tento recept...

     
Moravskoslezský kraj
  Stav vozovky: sníh na vozovce, D1-354,0 km
  Od 21.2.2018 11:45 do 13:50; v ulici Martinovská v obci Ostrava; křiž. s ul. Opavská směr Francouzská; nehoda; 2 havarovaná vozidla; 2 OA bez zranění
  Od 21.2.2018 11:30 do 13:35; v ulici Purkyňova v obci Ostrava; křiž. s ul. Reální; nehoda; havarované vozidlo; OA bez zranění

Mobilní verze | Podmínky užití | English
© 1997-2018 Český rozhlas

Tento web používá k analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Další informace