Houbové karbanátky
Paní Eva z Orlové-Lutyně nám poslala recept na houbový salát. Paní Eva neuvádí množství jednotlivých surovin, ale píše, že základem kromě hub je paprika a cibule.
Suroviny:
- houby
- 0,5 kg vepřového masa
- 1,5 cibule
- 6 stroužků česneku
- 2 vejce
- sůl
- pepř
- kmín
Postup:
Pomeleme půl kilogramu vepřového masa, nakrájíme nebo pomeleme 1 a půl cibule, prolisujeme 6 nebo i více stroužků česneku, přidáme sůl, pepř, kmín a dvě vejce. Vše promícháme a pak do směsi přidáme nakrájené houby.
Ze směsi můžeme udělat buď sekanou, nebo usmažit karbanátky. Na sekanou uděláme ze směsi šišku a pečeme v troubě asi 40 minut dorůžova. Karbanátky osmažíme na oleji na pánvi.
Přejeme vám dobrou chuť! Paní Aničce děkujeme za recept na houbovou sekanou nebo karbanátky a posíláme jí houbařský nožík s logem Českého rozhlasu Ostrava i tričko Ostravské rozhlasové rodinky.
Recepty (nejlépe i s vlastními fotografiemi – za ty je bonusová cena) posílejte Richardu Piskalovi na e-mail richard.piskala@rozhlas.cz, nebo poštou na adresu: Dr. Šmerala 2, Ostrava 702 00 a připište na obálku heslo Ostravská rozhlasová rodinka.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Vždycky jsem si přál ocitnout se v románu Julese Verna. Teď se mi to splnilo.
Václav Žmolík, moderátor
Tajuplný ostrov
Lincolnův ostrov nikdo nikdy na mapě nenašel, a přece ho znají lidé na celém světě. Už déle než sto třicet let na něm prožívají dobrodružství s pěticí trosečníků, kteří na něm našli útočiště, a hlavně nejedno tajemství.
