Kuřecí závitek s hermelínem na zelenině

Kuřecí závitek s hermelínem na zelenině - Foto: Ivana Šuláková

Kuřecí závitek s hermelínem na zeleniněFoto: Ivana Šuláková

Lehké a hlavně rychlé letní jídlo - to je naše nabídka, kterou vám naservírujeme v rámci pravidelného kulinářského magazínu. Tentokrát budeme společně s paní Marií Henselovou připravovat závitek s plísňovým sýrem a kořenovou zeleninou a bramborovou přílohou.


Kuřecí závitek s hermelínem na zelenině 

Suroviny:
- syrová strouhaná mrkev
- syrový strouhaný celer
- pepř
- sůl
- hermelín
- šunka
- kuřecí prso
- olej
- smetana na šlehání
- brambory jako příloha 

Postup:
Kuřecí prso omyjeme, osušíme a naklepeme paličkou na maso na tenký plátek. Maso osolíme, opepříme, položíme na něj plátky šunky a asi 3 hranolky podílně nakrájeného Hermelínu. Plátek masa s nádivkou smotáme do závitku, můžeme obalit v hladké mouce a dáme restovat zprudka na rozpálený olej na pánev. Závitek postupně otáčíme na všechny strany aby se rovnoměrně opekl a mezitím jej přikrýváme poklicí, aby se zatáhl celý. Poté přidáme na pánev kořenovou zeleninu a opět restujeme. Po zhruba 2-3 minutách přilijeme smetanu na šlehání a necháme krátce provařit. Když omáčka zhoustne, je hotovo. Podáváme nejlépe s vařenými brambory, hodí se i opékané, stejně tak i zeleninová obloha. 

Pořad: Dobrůtky  |  Stanice: Ostrava
Čas vysílání: Pořad skončil k 31. 12. 2013 (sobota 11:05)  |  Délka pořadu: 20 minut  
 

Nové články v rubrice

  • 29. května  2017 v 16:56       rubrika: Recepty

    Pizza housky paní Emilky

    Recept na pizza housky nám poslala paní Emilie Holková z Karviné-Ráje. Jsou prý oblíbenou pochoutkou jejích vnoučat. Podle receptu paní Emilie si je můžeme připravit a vyzkoušet také my ostatní.

     
  • 26. května  2017 v 17:10       rubrika: Recepty

    Buchta ‚hory doly‘

    Dnes pro vás v Ostravské rozhlasové rodince máme recept, který nám poslala paní Anna z Oldřišova – je to rodinný recept, tuto dobrotu paní Anna peče při slavnostních příležitostech a rodinných oslavách. A jak píše,...

     
  • 25. května  2017 v 17:00       rubrika: Recepty

    Celerová pomazánka

    Recept pana Františka z Ostravy je asi nejkratší, nebo nejjednodušší recept, který jsme tady zatím měli. Ale přitom je to prý opravdu dobrota.

     
Moravskoslezský kraj
  Od 30.5.2017 04:40 do 05:45; na silnici 4629 u obce Březová okres Opava; nehoda; srážka srny, bez zranění osob
  silnice I/11 (ulice Hlavní třída), Havířov, okr. Karviná, práce na silnici, pravý jízdní pruh uzavřen, Od 01.05.2017 06:00 Do 16.06.2017 18:00, oprava kanalizace, směrem k nádraží ČD
  silnice III/4726 (ulice Petřvaldská) - ulice Petřvaldská, Havířov, okr. Karviná, práce na silnici, zúžená vozovka na jeden jízdní pruh, provizorní světelná signalizace, Od 01.05.2017 06:00 Do 16.06.2017 ...

Mobilní verze | Podmínky užití | English
© 1997-2017 Český rozhlas

Tento web používá k analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Další informace