Kuřecí závitek s hermelínem na zelenině

Kuřecí závitek s hermelínem na zelenině - Foto: Ivana Šuláková

Kuřecí závitek s hermelínem na zeleniněFoto: Ivana Šuláková

Lehké a hlavně rychlé letní jídlo - to je naše nabídka, kterou vám naservírujeme v rámci pravidelného kulinářského magazínu. Tentokrát budeme společně s paní Marií Henselovou připravovat závitek s plísňovým sýrem a kořenovou zeleninou a bramborovou přílohou.


Kuřecí závitek s hermelínem na zelenině 

Suroviny:
- syrová strouhaná mrkev
- syrový strouhaný celer
- pepř
- sůl
- hermelín
- šunka
- kuřecí prso
- olej
- smetana na šlehání
- brambory jako příloha 

Postup:
Kuřecí prso omyjeme, osušíme a naklepeme paličkou na maso na tenký plátek. Maso osolíme, opepříme, položíme na něj plátky šunky a asi 3 hranolky podílně nakrájeného Hermelínu. Plátek masa s nádivkou smotáme do závitku, můžeme obalit v hladké mouce a dáme restovat zprudka na rozpálený olej na pánev. Závitek postupně otáčíme na všechny strany aby se rovnoměrně opekl a mezitím jej přikrýváme poklicí, aby se zatáhl celý. Poté přidáme na pánev kořenovou zeleninu a opět restujeme. Po zhruba 2-3 minutách přilijeme smetanu na šlehání a necháme krátce provařit. Když omáčka zhoustne, je hotovo. Podáváme nejlépe s vařenými brambory, hodí se i opékané, stejně tak i zeleninová obloha. 

Pořad: Dobrůtky  |  Stanice: Ostrava
Čas vysílání: Pořad skončil k 31. 12. 2013 (sobota 11:05)  |  Délka pořadu: 20 minut  
 

Nové články v rubrice

  • 19. září  2017 v 18:19       rubrika: Recepty

    Fazolový mexický guláš s klobásou

    Svůj oblíbený recept na fazolový guláš nám z Frýdku-Místku poslal pan Zdeněk.

     
  • 18. září  2017 v 17:05       rubrika: Recepty

    Pepřová omáčka

    Receptem pana Jiřího z Frenštátu p. R. potěšíme zejména ty, kteří mají rádi ostřejší jídla. Pan Jiří Ostravské rozhlasové rodince poslal svůj oblíbený recept na pepřovou omáčku, která se hodí ke steakům.

     
  • 15. září  2017 v 16:56       rubrika: Recepty

    Čokoládový likér z černého piva a rumu

    Paní Eva z Orlové-Lutyně nám nedávno poslala celou řadu jejích oblíbených receptů. Jeden z nich už jsme zveřejnili, dnes přidáme další – jde o recept na čokoládový likér z černého piva a rumu.

     
Moravskoslezský kraj
  silnice I/45, Oborná, okr. Bruntál, stavební práce, levý jízdní pruh uzavřen, Od 27.09.2017 09:00 Do 04.11.2017 18:00, částečná uzavírka silnice I/45 k.ú.Oborná, uzavřen jízdní pruh ve směru jízdy od ...
  ulice Vratimovská - místní komunikace, Slezská Ostrava, Ostrava, přes: místní komunikace, uzavřeno, oprava povrchu vozovky, Od 09.10.2017 00:00 Do 29.10.2017 23:59, Pravé odbočení z ulice Rudná na ulici ...
  ulice Halasova, Ostrava-Vítkovice, práce na inženýrských sítích, pravý jízdní pruh uzavřen, Od 23.09.2017 07:00 Do 25.09.2017 00:00, uzavírka jednoho jízdního pruhu místní komunikace II. třídy Halasova ...

Mobilní verze | Podmínky užití | English
© 1997-2017 Český rozhlas

Tento web používá k analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Další informace