Kuřecí závitek s hermelínem na zelenině

Kuřecí závitek s hermelínem na zelenině - Foto: Ivana Šuláková

Kuřecí závitek s hermelínem na zeleniněFoto: Ivana Šuláková

Lehké a hlavně rychlé letní jídlo - to je naše nabídka, kterou vám naservírujeme v rámci pravidelného kulinářského magazínu. Tentokrát budeme společně s paní Marií Henselovou připravovat závitek s plísňovým sýrem a kořenovou zeleninou a bramborovou přílohou.


Kuřecí závitek s hermelínem na zelenině 

Suroviny:
- syrová strouhaná mrkev
- syrový strouhaný celer
- pepř
- sůl
- hermelín
- šunka
- kuřecí prso
- olej
- smetana na šlehání
- brambory jako příloha 

Postup:
Kuřecí prso omyjeme, osušíme a naklepeme paličkou na maso na tenký plátek. Maso osolíme, opepříme, položíme na něj plátky šunky a asi 3 hranolky podílně nakrájeného Hermelínu. Plátek masa s nádivkou smotáme do závitku, můžeme obalit v hladké mouce a dáme restovat zprudka na rozpálený olej na pánev. Závitek postupně otáčíme na všechny strany aby se rovnoměrně opekl a mezitím jej přikrýváme poklicí, aby se zatáhl celý. Poté přidáme na pánev kořenovou zeleninu a opět restujeme. Po zhruba 2-3 minutách přilijeme smetanu na šlehání a necháme krátce provařit. Když omáčka zhoustne, je hotovo. Podáváme nejlépe s vařenými brambory, hodí se i opékané, stejně tak i zeleninová obloha. 

Pořad: Dobrůtky  |  Stanice: Ostrava
Čas vysílání: Pořad skončil k 31. 12. 2013 (sobota 11:05)  |  Délka pořadu: 20 minut  
 

Nové články v rubrice

  • 24. února  2017 v 17:17       rubrika: Recepty

    Zapékané řízky

    Recept na zapékané řízky nám přišel od pana Ladislava Němce z Horní Bečvy. Pan Ladislav píše, je to jednoduchý recept, který je u nich v rodině velmi oblíbený.

     
  • 23. února  2017 v 17:09       rubrika: Recepty

    Plněná krkovička

    Ostravská rozhlasová rodinka se rozrostla o dalšího člena a je bohatší o jeden nový recept. Poslala nám ho paní Šárka Pětvaldská z Ostravy.

     
  • 22. února  2017 v 16:59       rubrika: Recepty

    Vaječná tlačenka

    Recept pro Ostravskou rozhlasovou rodinku nám poslala paní Eva Sobotková z Ostravy. Je to recept na vaječnou tlačenku. Vyzkoušejme tento recept také.

     
Moravskoslezský kraj
  Srážky: sněžení, Petřvald
  Od 26.2.2017 05:00 do 07:10; v ulici Hlučínská v obci Kobeřice okres Opava; nehoda; 2x OA.
  Od 25.2.2017 08:30 do 26.2.2017 08:35; na silnici 01151 od obce Horní Lomná do obce Jablunkov okres Frýdek-Místek , délka 10km; ledovka, průjezd se zvýšenou opatrností

Mobilní verze | Podmínky užití | English
© 1997-2017 Český rozhlas

Tento web používá k analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Další informace