Recepty17. května  2017 v 17:02  

Med z černého bezu

Květ černého bezu - Foto:  andyballard

Květ černého bezuFoto:  andyballard

Ve včerejší Ostravské rozhlasové rodince jsme pro vás měli recept na pampeliškový med od paní Milušky. To možná inspirovalo paní Hanku z Rychvaldu, aby nám dnes mailem poslala svůj recept na med z černého bezu. Paní Hanka má tento recept od své babičky a dělá ho každý rok. Černý bez už kvete, tak tento recept uveřejňujeme co nejrychleji, ať si stihnete tyto květy nasbírat.

Suroviny:
- 45 květů černého bezu
- 2 l vody
- 3 citrony
- 2 kg cukru 

Postup:
1. V první fázi dáme bezové květy a jeden nakrájený citron do dvou litrů vody a za občasného míchání asi hodinu vaříme.
2. Svařené pak necháme ustát do druhého dne.
3. Druhý den přecedíme přes řídké plátno a připravíme si další ingredience: cukr a šťávu ze dvou citronů.
4. Přecezený roztok svaříme s cukrem a za stálého míchání zvolna vaříme hodinu a půl.
5. Nakonec přidáme citrónovou šťávu a uložíme na suché tmavé místo. 

A med z černého bezu máme připravený k použití. 

Vaříme s rozhlasem

Děkujeme paní Hance za tento recept a posíláme jí tričko Ostravské rozhlasové rodinky. 

Recepty (nejlépe i s vlastními fotografiemi – za ty je bonusová cena) posílejte Richardu Piskalovi na e-mail richard.piskala@rozhlas.cz, nebo poštou na adresu: Dr. Šmerala 2, Ostrava 702 00 a připište na obálku heslo Ostravská rozhlasová rodinka. 

Autor:   posluchači ČRo
Pořad: Ostravská rozhlasová rodinka  |  Stanice: Ostrava
Čas vysílání: pondělí-pátek 17:04  |  Délka pořadu: 56 minut  
 

Nové články v rubrice

  • 21. srpna  2017 v 17:03       rubrika: Recepty

    Okurkový salát (na zimu)

    Paní Anička z Bohumína před několika dny vyzkoušela nový recept na okurkový salát, který bez zavaření vydrží až do zimy. A výsledek ji tak překvapil, že se s námi podělila o svou zkušenost.

     
  • 18. srpna  2017 v 17:04       rubrika: Recepty

    Tatarská omáčka

    Recept nám poslal pan Tomáš z Frýdku-Místku, který si tatarku vyrábí sám – lehkou, jogurtovou verzi. „Vyzkoušel jsem různé kombinace, dokonce s tvarohem, i s hořčicí, ale nakonec jsme si u nás doma nejvíc oblíbili tu...

     
  • 17. srpna  2017 v 17:04       rubrika: Recepty

    Smažený patizon

    Také dnes pro vás máme recept od jednoho z posluchačů Ostravské rozhlasové rodinky. Pan Jiří z Ostravy nám poslal recept na smažený patizon. Jak píše, patizony si pěstují sami na zahrádce a upravují je na různé způ...

     
Moravskoslezský kraj
  D1, mezi km 374 a 374.5, ve směru Bohumín – PL, práce na silnici, levý jízdní pruh uzavřen, Od 23.08.2017 08:45 Do 23.08.2017 17:45, Pozor!, Zabezpečení a označení mimořádné události, zdroj: ŘSD
  D1, mezi km 349 a 353, ve směru Bohumín – PL, pomalu jedoucí vozidlo údržby, zpevněná krajnice (odstavný pruh) uzavřená, Od 23.08.2017 06:00 Do 23.08.2017 16:00, Pozor!, Sekání trávy a údržba travních ...
  D1, mezi km 344 a 344.5, ve směru Bohumín – PL, práce na silnici, levý jízdní pruh uzavřen, Od 23.08.2017 08:45 Do 23.08.2017 17:15, Pozor!, Zabezpečení a označení mimořádné události, zdroj: ŘSD

Mobilní verze | Podmínky užití | English
© 1997-2017 Český rozhlas

Tento web používá k analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Další informace