Ořechové řezy
Dnešní recept pro Ostravskou rozhlasovou rodinku nám poslala paní Erika ze Štěpánkovic a je to recept na její oblíbené ořechové řezy.
Suroviny:
do těsta...
- 280 g másla
- 280 g práškového cukru
- 280 g ořechů
- sníh ze 6 bílků
- 2 žloutky
- 100 g hladké mouky
na polevu...
- 4 žloutky
- 180 g práškového cukru
Postup:
Máslo utřeme s cukrem a dvěma žloutky do pěny, přidáme ořechy, mouku a sníh ze šesti bílků. Rozmíchané těsto rozetřeme na plech a pečeme při 170 °C. Ze čtyř žloutků a cukru si připravíme polevu, kterou dáváme až po vychlazení a necháme do rána zaschnout. Pak krájíme na kostky – ořechové řezy.
Děkujeme paní Erice za recept a posíláme jí odměnu, tričko Ostravské rozhlasové rodinky.
Recepty (nejlépe i s vlastními fotografiemi – za ty je bonusová cena) posílejte Richardu Piskalovi na e-mail richard.piskala@rozhlas.cz, nebo poštou na adresu: Dr. Šmerala 2, Ostrava 702 00 a připište na obálku heslo Ostravská rozhlasová rodinka.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
3x Karel Klostermann
Komplet obsahuje dva šumavské romány Ze světa lesních samot, V ráji šumavském a povídkový soubor Mrtví se nevracejí z pera klasika české literatury Karla Klostermanna (1848 - 1923), který tomuto kraji zasvětil celé své dílo.
