Pepřová omáčka
Receptem pana Jiřího z Frenštátu p. R. potěšíme zejména ty, kteří mají rádi ostřejší jídla. Pan Jiří Ostravské rozhlasové rodince poslal svůj oblíbený recept na pepřovou omáčku, která se hodí ke steakům.
Suroviny:
- 1 lžička celého černého pepře
- 1 lžička mletého černého pepře
- 50 dkg másla
- 3 dcl vývaru
- 3 lžíce hladké mouky
- 1 dcl smetany
- sůl
- trošku provensálského koření
Postup:
Máslo s moukou a pepřem zasmažíme, přidáme další suroviny a provaříme. Tuto omáčku podáváme teplou.
Děkujeme panu Jiřímu za recept na jeho oblíbenou pepřovou omáčku, jako odměnu mu posíláme tričko Ostravské rozhlasové rodinky.
Recepty (nejlépe i s vlastními fotografiemi – za ty je bonusová cena) posílejte Richardu Piskalovi na e-mail richard.piskala@rozhlas.cz, nebo poštou na adresu: Dr. Šmerala 2, Ostrava 702 00 a připište na obálku heslo Ostravská rozhlasová rodinka.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
3x Karel Klostermann
Komplet obsahuje dva šumavské romány Ze světa lesních samot, V ráji šumavském a povídkový soubor Mrtví se nevracejí z pera klasika české literatury Karla Klostermanna (1848 - 1923), který tomuto kraji zasvětil celé své dílo.
