Štědrovečerní ryba

Chystáte se už na Vánoce? A budete mít na štědrovečerním stole tradiční rybu? Pokud patříte k jejím odpůrcům jen proto, že vás nebaví obírání rybích kostí, nenechejte si určitě ujít naše předvánoční Dobrůtky.

Nabídneme vám tentokrát nejen velmi jednoduchý a chutný vánoční recept na úpravu sladkovodních ryb, ale spoustu cenných rad a informací. Společně s šéfkuchařem Radkem Šubrtem, kterého určitě znáte i z televizního pořadu MasterChef, vám totiž přesně vysvětlíme, jak si s kaprovitých ryb připravit kvalitní filé, tedy čisté maso bez kostí.

autor: š.iva