Recepty25. září  2017 v 17:04  

Sterilovaná hřibová směs (na topinky)

Hřiby - Foto: Marie Němcová,  posluchačka

HřibyFoto: Marie Němcová, posluchačka

Paní Marie Němcová z Horní Bečvy přispěla do ‚kuchařky‘ Ostravské rozhlasové rodinky svým receptem z hřibů. Ideální je na topinky.

Suroviny:
- 1 kg hřibů
- 0,5 kg cibule
- 300 g čerstvé červené papriky
- 1 sklenička oleje
- 1 malý rajčatový protlak a trocha kečupu
Na nálev:
- ocet
- cukr, sůl
- koření 

Postup:
1. Houby, cibuli a papriku nadrobno nakrájíme. Houby poté uvaříme, cibuli s paprikou orestujeme.
2. K orestované zelenině přidáme houby, opět restujeme a nakonec smícháme dohromady i s rajčatovým protlakem a kečupem.
3. Poté si připravíme nálev. Na něj potřebujeme: 3 hřebíčky, 5 kuliček pepře, 3 bobkové listy, 1 deci vody, 1 deci octa, 15 dkg cukru a 1 lžíci soli.
4. Nálev chvíli povaříme, odstraníme hřebíček, pepř i bobkový list a smícháme se směsí. Tu pak plníme do skleniček a 20 minut sterilizujeme.  

Vaříme s rozhlasem

Děkujeme paní Marii za recept i fotografii a jako odměnu jí posíláme tričko Ostravské rozhlasové rodinky a jako bonus za snímek speciální houbařský nožík. 

Recepty (nejlépe i s vlastními fotografiemi – za ty je bonusová cena) posílejte Richardu Piskalovi na e-mail richard.piskala@rozhlas.cz, nebo poštou na adresu: Dr. Šmerala 2, Ostrava 702 00 a připište na obálku heslo Ostravská rozhlasová rodinka. 

Autor:   posluchači ČRo
Pořad: Ostravská rozhlasová rodinka  |  Stanice: Ostrava
Čas vysílání: pondělí-pátek 17:04  |  Délka pořadu: 56 minut  
 

Nové články v rubrice

  • 15. prosince  2017 v 17:04       rubrika: Recepty

    Perník podle pana Miroslava

    Pan Miroslav z Českého Těšína píše, že jde o rychlý recept vhodný třeba ve chvíli, kdy se vám nečekaně ohlásí hosté, a vy nemáte napečeno.

     
  • 14. prosince  2017 v 17:01       rubrika: Recepty

    ‚Skákavé‘ vanilkové rohlíčky

    Paní Alena ze Slušovic si píše kuchařku. Vyzkoušené recepty do ní zaznamenává už 50 let. Z Kuchařky babičky Alenky vybíráme vánoční recept na cukroví, na ‚skákavé rohlíčky‘.

     
  • 13. prosince  2017 v 17:15       rubrika: Recepty

    Houbová polévka se švestkami

    Kuchařka Ostravské rozhlasové rodinky je bohatší o další recept. Poslala nám ho paní Elena z Ostravy. Píše, že asi 60 let mívali doma na Štědrý večer houbovou polévku se švestkami a tak nám svůj recept poslala.

     
Moravskoslezský kraj
  Srážky: sněžení, Mosty u Jablůnkova - na vrcholu
  silnice III/4687, Stonava, část obce Bonkov, okr. Karviná, uzavřeno, Od 20.12.2017 16:00 Do 20.12.2017 18:00, úplná uzavírka silnice III/4687 v úseku mezi objekty č.p. 1070 - 675 z důvodu rozsvícení vánočního ...
  Od 18.12.2017 09:25 do 10:25; v ulici Ostravská v obci Opava; nehoda; 2 havarovaná vozidla; 2 x OA bez zranění, hlídka na místě.

Mobilní verze | Podmínky užití | English
© 1997-2017 Český rozhlas

Tento web používá k analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Další informace