Zapečená cuketa s vepřovým masem
Recept paní Lucie Grainerové z Třince pro Ostravskou rozhlasovou rodinku je na zapečenou cuketu s vepřovým masem. Receptů, ve kterých se vyskytuje jako jedna z hlavních ingrediencí cuketa, nám posíláte docela hodně. Pokud budeme někdy v budoucnu z vašich receptů sestavovat knihu, tak cuketě může být určitě věnována samostatná kapitola.
Suroviny:
- 1,5 kg cukety
- 1,2 kg mletého vepřového masa
- grilovací koření
- vegeta
- voda
- alobal
Postup:
Cukety očistíme, ale slupku neodstraňujeme a jednotlivé cukety podélně rozkrojíme vždy na dvě části, ze kterých vybereme vnitřek a připravíme si vlastně takové malé cuketové vaničky, do kterých budeme dávat masovou náplň.
Tu si ale musíme nejprve připravit. Do mletého masa dáme grilovací koření a trochu vegety. Promícháme a vkládáme do rozkrojených cuket. Ty naskládáme na pekáč, na který nalijeme trochu vody a přikryjeme alobalem. Pečeme 2 hodiny na 150 °C. Patnáct minut před upečením sundáme alobal.
Podáváme s bramborovou kaší a kyselou okurkou.
Děkujeme paní Lucii z Třince za recept a jako odměnu jí posíláme tričko Ostravské rozhlasové rodinky a CD album Miroslava Žbirky s názvem Miro.
Připomínáme také adresu, kam můžete posílat své vyzkoušené recepty a podělit se o ně s Ostravskou rozhlasovou rodinkou. Mailem je posílejte na adresu Richarda Piskaly, tedy richard.piskala@rozhlas.cz, můžete přidat i fotky, rádi je zveřejníme společně s receptem na našem webu. Naše poštovní adresa je: Český rozhlas Ostrava, Dr. Šmerala 2, 70200 Ostrava, na obálku připište heslo Ostravská rozhlasová rodinka.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Víte, kde spočívá náš společný ukrytý poklad? Blíž, než si myslíte!
Jan Rosák, moderátor
Slovo nad zlato
Víte, jaký vztah mají politici a policisté? Kde se vzalo slovo Vánoce? Za jaké slovo vděčí Turci husitům? Že se mladým paním původně zapalovalo něco úplně jiného než lýtka? Že segedínský guláš nemá se Segedínem nic společného a že známe na den přesně vznik slova dálnice? Takových objevů je plná knížka Slovo nad zlato. Tvoří ji výběr z rozhovorů moderátora Jana Rosáka s dřívějším ředitelem Ústavu pro jazyk český docentem Karlem Olivou, které vysílal Český rozhlas Dvojka.
