Recepty19. května  2017 v 17:09  

Žemlovka se špekáčky a hlívou

Ilustrační foto - Foto: Fotobanka Pixabay

Ilustrační fotoFoto: Fotobanka Pixabay

Další z receptů Ostravské rozhlasové rodinky vybíráme z dopisu, který nám poslala paní Herta z Českého Těšína. Je to recept na slanou žemlovku se špekáčky a hlívou ústřičnou.

Suroviny:
- 6 až 8 rohlíků
- 400 g špekáčků
- sádlo
- 0,5 kg hlívy ústřičné
- 1 větší cibule
- 1 červená paprika
- majoránka
- nové koření
- sůl
- 0,5 l mléka
- 1 vejce 

Postup:
Nejprve uděláme náplň. Špekáčky nakrájíme na nudličky, dáme na lžíci sádla a nakrájené špekáčky posmažíme. Přidáme hlívu ústřičnou, cibuli a papriku, vše samozřejmě nakrájené. Dále přidáme lžičku majoránky, nové koření a sůl a smažíme doměkka.  

Připravíme si pekáč, vymažeme ho sádlem, rohlíky nakrájíme na hrubší plátky a pokládáme střídavě vrstvu rohlíků a připravené náplně. Nakonec rozkvedláme v mléce vejce a žemlovku zalijeme. 

Pečeme v troubě 20 až 30 minut na 180 °C. 

Vaříme s rozhlasem

Děkujeme paní Hertě za recept a posíláme jí tričko Ostravské rozhlasové rodinky. 

Recepty (nejlépe i s vlastními fotografiemi – za ty je bonusová cena) posílejte Richardu Piskalovi na e-mail richard.piskala@rozhlas.cz, nebo poštou na adresu: Dr. Šmerala 2, Ostrava 702 00 a připište na obálku heslo Ostravská rozhlasová rodinka. 

Autor:   posluchači ČRo
Pořad: Ostravská rozhlasová rodinka  |  Stanice: Ostrava
Čas vysílání: pondělí-pátek 17:04  |  Délka pořadu: 56 minut  
 

Nové články v rubrice

  • 16. února  2018 v 17:01       rubrika: Recepty

    Ruský salát

    Je to vlastně recept na bramborový salát vhodný třeba k řízku. Jak píše pan Jaromír z Ostravy-Zábřehu, salátu říkají ‚ruský‘ proto, že jedna z ingrediencí ho zbarví do červena. A jak pan Jaromír dodává, o tento recept...

     
  • 15. února  2018 v 17:05       rubrika: Recepty

    Kefírová bábovka

    Dnešní recept pro Ostravskou rozhlasovou rodinku vybíráme z dopisu paní Aničky z Kunčiček. Je to recept na její oblíbenou kefírovou bábovku.

     
  • 14. února  2018 v 17:04       rubrika: Recepty

    Zapečené filé

    Je to taková rychlovka, píše nám paní Jarmila ze Zelinkovic. Právě ona se postarala o další recept pro Ostravskou rozhlasovou rodinku. Je to jednoduchý recept na zapečené filé. Množství zvolte podle počtu osob a vaší...

     

Mobilní verze | Podmínky užití | English
© 1997-2018 Český rozhlas

Tento web používá k analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Další informace