Nadívaný květák

KvětákFoto:  photorack.net

Potřebujete:
1 středně velký květák,
250g hovězího masa,
1 nasekaná čerstvá paprika,
50 g šunky,
sůl,
hladká mouka,
vejce,
strouhanka

Postup:
Květák uvaříme v osolené vodě, nesmíme ho rozvařit. Mezitím připravíme náplň. Maso upravíme stejně jako základ na sekanou, přidáme papriku a šunku. Nádivku „nacpeme“ mezi jednotlivé růžičky. Celou hlávku obalíme v trojobalu, vložíme do hrnce, kde je na dně trochu oleje a vody, přikryjeme poklicí. Dáme do trouby na 10 minut, pak odkryjeme a necháme dosmažit dozlatova. Je možno jíst i studené.