Perníčky (ilustr. obr.)Foto: Luděk Ungermann
Potřebujete:
1kg hladké mouky,
70dkg hery,
12,5dkg medu,
10dkg cukru moučky,
5 žloutků,
kůra z 1 citrónu,
1,5dkg sody,
2 vanilkové cukry,
1 sáček skořice,
2 lžičky perníkového koření
Postup:
Vypracujeme těsto a necháme odstát v lednici do druhého dne. Pak pečeme asi osm minut. Po upečení potřeme bílkem a zdobíme cukrovou polevou.
Potřebujete:3 hrnky polohrubé mouky,1 lžička hladké mouky,¾ - 1 hrnek mléka,4 lžíce pískové cukru,4 lžíce tuku,půl kostky droždí,2 žloutky,kůra z citrónu,1 vanilkový cukr,trošku soli
Potřebujete:20dkg mletého máku,25dkg tvarohu,25dkg cukru,25dkg polohrubé mouky,2dcl oleje,1 hrst rozinek,1 hrst mletých ořechů,2 lžíce rumu,1 prášek do pečiva,6 vajec,trošku mléka
Potřebujete:Těsto:350g polohrubé mouky,200g mletého máku,150g cukru krupice,3 vejce,1 prášek do pečiva,½ l mléka,6-8dkg rozpuštěné Hery Pěna:1 šlehačka,1 vanilkový cukr,1 vanička ochuceného tvarohu,1 ztužovač šlehačky,podle chuti ovoce