Vánočka

Rozinky a oříškyFoto: Stock Exchange

Potřebujete:
Těsto:
250ml vlažného mléka,
trochu rumu,
rozinky,
2 vejce,
14dkg másla,
250g polohrubé mouky,
250g hladké mouky,
1 kostka droždí,
4 lžíce cukru

Na vánočku:
vejce,
ořechy nebo mandle

Postup:
Do mléka dáme rum a rozinky a necháme chvíli rozležet. Pak přidáme ostatní. Vypracujeme těsto a necháme vykynout. Uděláme jednu větší nebo dvě menší vánočky, pomažeme rozšlehaným vejcem a posypeme sekanými ořechy nebo mandlemi. Dáme na pečící papír a na plech a svrchu propícháme špejlemi až ke dnu. Ještě necháme dokynout a dáme do trouby.