Pečený čaj

Pečený čaj můžeme připravit například z třešníFoto:  Corel GALLERY

Potřebujete:
2kg ovoce,
1kg cukru,
1 lžička vanilkového cukru,
1 lžička skořice,
8 hřebíčků,
½ lžičky kyseliny citrónové,
1/4l rumu

Postup:
Ovoce, cukr, skořici, hřebíček a kyselinu citrónovou dáme do hlubšího pekáče a pečeme v troubě na 200°C 10 minut. Pak přidáme rum a pečeme ještě 10-15 minut. Horkou směs plníme do malých skleniček a navrch dáme ještě trochu rumu a zavaříme jako kompot.