Křenová omáčka

Křenovo - mandlová omáčka s uzeným masemFoto: Vojtěch Tříska

Potřebujete:
křen,
cibuli,
máslo,
hladkou mouku,
vývar z uzeného nebo bůčku,
sůl,
ocet,
cukr

Postup:
Nakrájíme nadrobno cibuli, dáme na máslo zpěnit, do toho přidáme hladkou mouku. Přidáme vývar z uzeného nebo bůčku, poté osolíme, okyselíme, podle chuti přidáme cukr. Nakonec nastrouháme křen a přidáme do hrnce. Můžeme přidat trochu smetany nebo mléka, ale nemusíme.