Švestkáčová povidlovka
Potřebujete:
20-40 dkg švestkových povidel
čtvrt litru mléka
1/2 kg brambor
2 vejce
polohrubá mouka
skořice
cukr
sůl
trochu medu
strouhaná čokoláda
šlehačka
Postup:
Z nastrouhaných uvařených brambor, rozšlehaných vajec, mouky a soli vyrobíme těsto a uvaříme bramborové knedlíky. Můžeme ale koupit i knedlíky hotové či udělat je z prášku. Omáčka se připavuje za studena. Za stálého míchání rozetřeme povidla s mlékem, ochutíme skořicí a cukrem, můžeme přidat i trochu medu. Vzniknne světle hnědá sladká omáčka. Horké bramborové knedlíky se polévají touto omáčkou, kterou můžeme navíc postrouhat čokoládou a ozdobit šlehačkou.
