Jirka Hajda

moderátor

Jiří Hajda - Foto: Milan Kosina

Jiří HajdaFoto: Milan Kosina

Jméno a příjmení: Jirka Hajda
Věk: ročník 1952 

Proč jste si vybral práci právě v rozhlase?: Díky tátově kvalitnímu přijímači bylo u nás doma rádio každodenním hostem, nebo spíš samozřejmým členem rodiny. V pubertě jsem začal ladit něco jiného než hrála Praha, nejraději Radio Luxembourg.. Abych mohl tu prima muziku poslouchat, koupil jsem později za novomanželskou půjčku nejlepší hifi tuner a zpronevěřil se českým stanicím. Měl jsem naladěnou Osterreich 3 a co šlo stereo, to jsem nahrál. Ale chtěl jsem se o tu prima muziku podělit s ostatními - tak vznikly různé moje poslechové večery a později diskotéky. Takže práce v rádiu (později v rozhlase) byla a je mou dávnou seberealizací.
Dosavadní kariéra: Po 16 letech práce v chemickém výzkumu nastalo krátce po revoluci osamostatnění a úplná změna profese, která se v roce 1992 začala snoubit s působením ve vznikajícím soukromém rádiu. O tři roky později mě oslovila státní instituce - Český rozhlas. A tak ze své realitní kanceláře rád a často odbíhám do rádia . A abych byl posluchačům blíž, začal jsem jezdit s mikrofonem po kraji a natáčet Posvícení. Poznávání nových míst a setkávání se zajímavými lidmi je pro mě totiž báječnou seberealizací.
Zájmy a záliby: Vlastní rodina, přátelé, sex, dobrá hudba, inteligentní humor a všechno kolem letadel a létání.  
 

 

Vaše recepty

Celerové brambory

Potřebujete:
8 velkých brambor,
½ celeru,
20dkg klobásy,
1 cibule,
250ml smetany na šlehání,
tvrdý sýr na posypání,
kousek sádla,
sůl,
pepř,
Čubrica (koření na klobásy)

Postup:
Brambory ve slupce a celer bez slupky nakrájíme na plátky. Cibuli nakrájíme nadrobno a osmahneme na sádle. Přisypeme nakrájenou klobásu a orestujeme. Pak přidáme Čubricu, odstavíme z plotny. Vrstvou brambor a celeru vyskládáme tukem vymazaný pekáček, osolíme a opepříme. Na to dáme osmahnutou klobásu s cibulí a vrstvy opakujeme tak, aby navrchu byly brambory. Zalijeme smetanou a posypeme sýrem. Pečeme přikryté. Ke konci na chvíli odkryjeme, aby se propekl sýr.