Martin Kolovratník

ředitel

Kolovratník Martin

Jméno a příjmení: Ing. Martin Kolovratník
Věk: ročník 1975

Proč jste si vybral práci právě v rozhlase?: K práci v rádiu jsem "přičichl" již v 18-ti na gymnáziu, protože vnímám rozhlas jako neuvěřitelně zábavnou věc, jejíž největší výhodou je, že není zábavná jenom pro posluchače, ale i pro lidi pracující uvnitř. A co víc si přát, než mít práci jako zábavu?
Dosavadní kariéra: Během studia na VŠ práce pro komerční rádio (4 roky), tiskový mluvčí a marketingová práce pro soukromou společnost (3 roky), tzn. práce na druhém břehu a pak jsem přeplaval zpět, tedy do nově vznikajícího ČRo Pardubice.
Zájmy a záliby: sport (aktivně a pasivně), dobré víno a četba Dicka Francise

Vaše recepty

Celerové brambory

Potřebujete:
8 velkých brambor,
½ celeru,
20dkg klobásy,
1 cibule,
250ml smetany na šlehání,
tvrdý sýr na posypání,
kousek sádla,
sůl,
pepř,
Čubrica (koření na klobásy)

Postup:
Brambory ve slupce a celer bez slupky nakrájíme na plátky. Cibuli nakrájíme nadrobno a osmahneme na sádle. Přisypeme nakrájenou klobásu a orestujeme. Pak přidáme Čubricu, odstavíme z plotny. Vrstvou brambor a celeru vyskládáme tukem vymazaný pekáček, osolíme a opepříme. Na to dáme osmahnutou klobásu s cibulí a vrstvy opakujeme tak, aby navrchu byly brambory. Zalijeme smetanou a posypeme sýrem. Pečeme přikryté. Ke konci na chvíli odkryjeme, aby se propekl sýr.

Více