Josef Kopecký

redaktor

Josef Kopecký - Foto: Milan Kosina

Josef KopeckýFoto: Milan Kosina

Jméno a příjmení: Josef Kopecký
Věk: ročník 80 
 

Proč jste si vybrala práci právě v rozhlase?: Protože jsou rozhlasáci chytří a milí lidé s velice příjemným hláskem :-)
Dosavadní kariéra: pracant nešika, student nemotora, řidič auta většího než malé, prodavač kurníků a králíkáren, (m)učitel na gymnáziu,...
Zájmy a záliby: moje budoucí manželka, filmečky, knížečky, muzika, kterou nikdo neposlouchá, pivo a hospodské vysedávání a vykecávání
 
 

Vaše recepty

Celerové brambory

Potřebujete:
8 velkých brambor,
½ celeru,
20dkg klobásy,
1 cibule,
250ml smetany na šlehání,
tvrdý sýr na posypání,
kousek sádla,
sůl,
pepř,
Čubrica (koření na klobásy)

Postup:
Brambory ve slupce a celer bez slupky nakrájíme na plátky. Cibuli nakrájíme nadrobno a osmahneme na sádle. Přisypeme nakrájenou klobásu a orestujeme. Pak přidáme Čubricu, odstavíme z plotny. Vrstvou brambor a celeru vyskládáme tukem vymazaný pekáček, osolíme a opepříme. Na to dáme osmahnutou klobásu s cibulí a vrstvy opakujeme tak, aby navrchu byly brambory. Zalijeme smetanou a posypeme sýrem. Pečeme přikryté. Ke konci na chvíli odkryjeme, aby se propekl sýr.