Lukáš Peška

redaktor

Lukáš Peška - Foto: Honza Ptáček

Lukáš PeškaFoto: Honza Ptáček

Jméno a příjmení: Mgr. Lukáš Peška
Věk: ročník 1975 
 

Proč jste si vybral práci právě v rozhlase?: Já si ji nevybral. Byla mi nabídnuta. S mikrofonem jsem se poprvé setkal jako respondent při natáčení reportáže o kostelu ve Velinách. Tam jsem se také poprvé setkal s redaktorem Filipem Novotným. Teď spolu "děláme" rozhlasové Posvícení, jezdíme po obcích a poznáváme nejen zajímavá místa, ale i lidi. Co může být lepšího?
Dosavadní kariéra: Po absolvování vysoké školy jsem čtyři roky vydával nezávislý měsíčník Holické noviny. Souběžně s tím jsem se věnoval práci v reklamě a pojišťovnictví. Všechno jsem ale nakonec pověsil na hřebík, jen novinařina mi zůstala. Holické noviny jsem převedl do internetové podoby a začal psát pro Pardubický deník. Odtud byl je krůček do Českého rozhlasu Pardubice.
Zájmy a záliby: Hudba - miluji hru na varhany a sborový zpěv. Četba - a potažmo neustálé nakupování knih. Dobré jídlo - nejen konzumace, ale i vaření.
  

 
 

Vaše recepty

Celerové brambory

Potřebujete:
8 velkých brambor,
½ celeru,
20dkg klobásy,
1 cibule,
250ml smetany na šlehání,
tvrdý sýr na posypání,
kousek sádla,
sůl,
pepř,
Čubrica (koření na klobásy)

Postup:
Brambory ve slupce a celer bez slupky nakrájíme na plátky. Cibuli nakrájíme nadrobno a osmahneme na sádle. Přisypeme nakrájenou klobásu a orestujeme. Pak přidáme Čubricu, odstavíme z plotny. Vrstvou brambor a celeru vyskládáme tukem vymazaný pekáček, osolíme a opepříme. Na to dáme osmahnutou klobásu s cibulí a vrstvy opakujeme tak, aby navrchu byly brambory. Zalijeme smetanou a posypeme sýrem. Pečeme přikryté. Ke konci na chvíli odkryjeme, aby se propekl sýr. 

Více