Honza Ptáček

moderátor, webeditor

Honza Ptáček - Foto: Milan Kosina

Honza PtáčekFoto: Milan Kosina

Jméno a příjmení: Ing. Jan Ptáček
Věk: ročník 81
 

Proč jste si vybral práci právě v rozhlase?: V 17-ti, kdy jsem v rádiu začínal, to byla hlavně zvědavost. A teď už vstávání ve 3:30 a mluvení do mikrofonu k mému životu prostě patří.
Dosavadní kariéra: 2,5 roku na soukromé stanici, od roku 2002 v Českém rozhlase
Zájmy a záliby: cestování, fotografie, snowboarding, geocaching, poi spinning, slacklining, power kiting a jiné ingy:) (vše nejlépe s mou ženou), pivo (bez ní) 

 

Vaše recepty

Celerové brambory

Potřebujete:
8 velkých brambor,
½ celeru,
20dkg klobásy,
1 cibule,
250ml smetany na šlehání,
tvrdý sýr na posypání,
kousek sádla,
sůl,
pepř,
Čubrica (koření na klobásy)

Postup:
Brambory ve slupce a celer bez slupky nakrájíme na plátky. Cibuli nakrájíme nadrobno a osmahneme na sádle. Přisypeme nakrájenou klobásu a orestujeme. Pak přidáme Čubricu, odstavíme z plotny. Vrstvou brambor a celeru vyskládáme tukem vymazaný pekáček, osolíme a opepříme. Na to dáme osmahnutou klobásu s cibulí a vrstvy opakujeme tak, aby navrchu byly brambory. Zalijeme smetanou a posypeme sýrem. Pečeme přikryté. Ke konci na chvíli odkryjeme, aby se propekl sýr.