Ořechové banánky

Mísa s vlašskými ořechyFoto: Lenka Brádlová

Potřebujete:
Těsto:
250g umletých lískových a vlašských ořechů,
200g práškového cukru,
1 vejce,
1 žloutek

Krém:
200ml mléka,
2 lžičky hladké mouky,
4 žloutky,
200g másla
100g cukru

Postup:
Zpracujeme rukou těsto a naplníme do cukrářského sáčku s kulatým nástavcem. Na plech dáme pečící papír a ze sáčku vymačkáváme asi 4cm dlouhé proužky. Pečeme asi na 160°C zhruba 10 minut. Do mléka a mouky zašleháme žloutky a uvaříme krémovou kaši. Po vychladnutí zašleháme do krému máslo a cukr. Upečené banánky spojujeme krémem.