Autor: ČRo Pardubice
Každé všední dopoledne před půl desátou čekáme na zajímavý recept od posluchačů. Jedná se o telefonický kontakt. Fantazii se meze nekladou. Proč by se nemohly stát vaše oblíbené rodinné recepty stejně vyhledávanými i v jiných rodinách? Každého posluchače, který se pochlubí svým kulinářským výtvorem na Českém rozhlase Pardubice, odměníme.
Volejte na tel.: 466 500 616
Pište na e-mail: pardubice@rozhlas.cz
12:10 Posvícení
12:30 Živá laboratoř
13:00 Zprávy
13:05 Folková pohlazení
14:00 Zprávy
Potřebujete:
8 velkých brambor,
½ celeru,
20dkg klobásy,
1 cibule,
250ml smetany na šlehání,
tvrdý sýr na posypání,
kousek sádla,
sůl,
pepř,
Čubrica (koření na klobásy)
Postup:
Brambory ve slupce a celer bez slupky nakrájíme na plátky. Cibuli nakrájíme nadrobno a osmahneme na sádle. Přisypeme nakrájenou klobásu a orestujeme. Pak přidáme Čubricu, odstavíme z plotny. Vrstvou brambor a celeru vyskládáme tukem vymazaný pekáček, osolíme a opepříme. Na to dáme osmahnutou klobásu s cibulí a vrstvy opakujeme tak, aby navrchu byly brambory. Zalijeme smetanou a posypeme sýrem. Pečeme přikryté. Ke konci na chvíli odkryjeme, aby se propekl sýr.