Autor: ČRo (regiony)
Výpravy reportérů Českého rozhlasu ze všech regionálních studií za tím, co paměti hodno. Chtěli bychom vám přinášet příběhy památek, věcí, přírodních krás a taky lidí v nich a kolem nich, neboť se domníváme, že si to zaslouží, a kromě toho, i když o lecčems a leckoms bylo řečeno mnohé, lze ještě vykutat, objevit, nalézt nové stopy. Někdy stačí jen onu tvář či věc jinak nasvítit, zvolit jiný úhel pohledu.
08:40 Meteorolog
08:50 Neseďte doma
09:00 Zprávy
09:10 Kalendárium
09:30 Co si uvaříme?
Potřebujete:
8 velkých brambor,
½ celeru,
20dkg klobásy,
1 cibule,
250ml smetany na šlehání,
tvrdý sýr na posypání,
kousek sádla,
sůl,
pepř,
Čubrica (koření na klobásy)
Postup:
Brambory ve slupce a celer bez slupky nakrájíme na plátky. Cibuli nakrájíme nadrobno a osmahneme na sádle. Přisypeme nakrájenou klobásu a orestujeme. Pak přidáme Čubricu, odstavíme z plotny. Vrstvou brambor a celeru vyskládáme tukem vymazaný pekáček, osolíme a opepříme. Na to dáme osmahnutou klobásu s cibulí a vrstvy opakujeme tak, aby navrchu byly brambory. Zalijeme smetanou a posypeme sýrem. Pečeme přikryté. Ke konci na chvíli odkryjeme, aby se propekl sýr.