4. srpna  2005 v 13:31  rubrika: Portál

Letos nebudou výnosy tak vysoké

Obilí

Obilí

Zemědělci v Pardubickém kraji jsou zatím s průběhem žní spokojeni. Letos ale nebudou výnosy tak vysoké jako vloni. Průběh sklizně může sice stále ještě ovlivnit počasí, ale jak Českému rozhlasu Pardubice řekl ředitel krajské agrární komory Václav Kroutil, zemědělci prostě musí s výkyvy počasí.

"Jsme v první čtvrtině sklizně obilovin, letošní výnos bude zcela určitě nižší než vloni. Důležitým aspektem letošní sklizně bude tržní prostředí které je velmi napjaté a výkupní ceny byli nastaveny velice nízko." 

Autor:  Drahomíra Bačkorová  (Ba)
 
 

Vaše recepty

Celerové brambory

Potřebujete:
8 velkých brambor,
½ celeru,
20dkg klobásy,
1 cibule,
250ml smetany na šlehání,
tvrdý sýr na posypání,
kousek sádla,
sůl,
pepř,
Čubrica (koření na klobásy)

Postup:
Brambory ve slupce a celer bez slupky nakrájíme na plátky. Cibuli nakrájíme nadrobno a osmahneme na sádle. Přisypeme nakrájenou klobásu a orestujeme. Pak přidáme Čubricu, odstavíme z plotny. Vrstvou brambor a celeru vyskládáme tukem vymazaný pekáček, osolíme a opepříme. Na to dáme osmahnutou klobásu s cibulí a vrstvy opakujeme tak, aby navrchu byly brambory. Zalijeme smetanou a posypeme sýrem. Pečeme přikryté. Ke konci na chvíli odkryjeme, aby se propekl sýr. 

Více