28. února  2010 v 12:00  rubrika: Posvícení

Zálší 28.2.2010

Hasičská zbrojnice v Zálší - Foto: Filip Novotný

Hasičská zbrojnice v ZálšíFoto: Filip Novotný

Nedělní rozhlasové Posvícení se vypraví do západní části Orlickoústeckého okresu. Právě tam leží, při březích rybníků Velkozálešský a Lačnov, obec Zálší se svými sto osmdesáti obyvateli. Další asi šedesát obyvatel žije v části Nořín. Do roku 1992 byl součástí Zálší také Kosořín, který je ale dnes samostatnou obcí. Historie Zálší spadá až do konce 13. století. Vždyť první písemná zmínka je datována 10. srpnem 1292. Obec je v této zakládací listině zbraslavského kláštera zmiňována jako Salicz a a tvoří část klášterního zboží. Dodnes jsou v obci zachovány původní statky a chalupy. V katastru obce stojí u rybníka Lačnova technická památka mlýn Betlém z doby kolem roku 1760, a na zahradě statku čp. 12 pak suška na ovoce.


Zálší 28.2.2010

DOWNLOAD (STÁHNOUT)

Neděle 28.2.2010 po 12. hodině 

Autor:  Lukáš Peška

Vaše recepty

Celeráky

Potřebujete:
80dkg celeru,
20dkg brambor,
4 vejce,
1/4l mléka,
10dkg hrubé mouky,
sůl,
česnek,
tuk

Postup:
Brambory a syrový celer nastrouháme na jemném struhadle. Zvlášť ušleháme vejce, mléko a mouku. Pak vše smícháme, posolíme a přidáme prolisovaný česnek. Roztíráme na tukem vymazanou pánev a smažíme dočervena. Před každým nabráním těsto promícháme. Jako přílohu dáváme zeleninový salát.