Bílý perník z Perníkové chaloupky – česká rarita
Bílý perník se v Perníkové chaloupce v Rábech pod Kunětickou horou poprvé prodával o Bílé sobotě 2009. Jedná se o kombinaci dvou tradičních perníkářských postupů.
Základní tvar perníku se vyrobí z dřevěné formy a potom se perník ještě navíc zdobí bílou cukrovou polevou. Na Bílý perník je zapotřebí speciálních dřevěných forem, ze kterých perník vyřezává právě na Bílou sobotu Aleš Vostřez.
Cukrovou polevou je potom zdobí perníkářka Dana Holmanová. Pod jejíma šikovnýma rukama dostává Bílý perník svoji krásnou podobu.
Oceněný preník ze starých forem
V roce 2011 Bílý perník slavil velké úspěchy ve slovinské Radovljici při prvním summitu evropských muzeí perníku. Oceněno bylo zejména to, že při výrobě došlo k propojení metod jak z 19. tak 20. století.
Perníkové hejtmanství v Rábech pod Kunětickou horou je otevřené pro širokou veřejnost už 11 let a do studia si o něm přišel popovídat jeho ředitel Luděk Šorm.
Při prohlídce Muzea perníku prý potěšíte všechny vaše smysly:
- ZRAK: při pohledu na více než tisíc krásných perníčků
- SLUCH: zajímavým vyprávěním
- HMAT: sáhnete si na formičku, vyřezanou do dřeva
- ČICH: přivoníte k medovému perníku
- CHUŤ: obdržíte perníček, jemuž neodoláte a ochutnáte
Více z pořadu
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.
