Vyměňte cukr za řepný sirob. Prospějete tak svému zdraví

Zahradník František Hlubocký tuto zdravou sladkou pochoutku upřednostňuje před cukrem, javorovým sirupem či třtinovou melasou. Řepný sirob pochází z našeho českého kraje. A říká se, že to, co si vypěstujeme doma, je pro náš organismus to nejlepší.

Příprava řepného sirobu

Cukrovou řepu oloupeme, nakrájíme a rozvaříme ve vodě. Pak vodu scedíme a z řepy vylisujeme ještě co nejvíce šťávy. Tu smícháme s vyvařenou vodou a vše dáme opět vařit a pomalu odpařujeme přebytečnou vodu. Jakmile se nám v hrnci začne tvořit hnědá hmota medové konzistence, máme sirob. Ten naložíme do sklenic, pořádně zavíčkujeme a uchováváme v chladu. Mažeme na chleba, bramborové placky nebo s ním poléváme kaše.

Jedna z našich posluchaček si díky tomuto pořadu vybavila vzpomínku na pochoutku, kterou vařila její babička na Vánoce. Byly to makové buchtičky polité sirobem a posypané strouhaným perníkem.

Duchovní náplň svátků by se měla ctít. Co tedy patří k adventní a vánoční výzdobě?

Oříšek, šiška , makovička , červené jablíčko – čtyři základní atributy adventu

Červené jablíčko – láska, zdraví, štěstí
Oříšek – zárodek života – bude se nám dařit, budou se rodit mláďátka
Makovička – symbol hojnosti
Šiška – opět zárodek života – jadérka zjara vyklíčí a bude dobrá úroda

Ve vánoční výzdobě by se podle Františka Hlubockého neměly objevovat jarní prvky, jako je například čerstvé proutí nebo skořápky. S tím počkejme na Velikonoce.

Pokud ještě nemáte doma ve váze natrhanou zlatici, zkuste to ještě napravit. Dejte větvičky do vlažné vody do teplé místnosti a občas roste. Pokud vám nevykvete o Vánocích, ozdobí vám alespoň novoroční stůl. Na Štědrý den může váš stůl zdobit i kytice konvalinek nebo jiných řezaných květů. Anebo další tradiční záležitost - kytice ze čtyřlístků. Čtyřlístky se jmelím a kominíčkem můžete použít pro rozveselení vaší vánoční domácnosti. Ať vám přinesou štěstí!