9. února  2010 v 12:24  rubrika: Vaše recepty - S masem

Babiččin králík

Potřebujete:
naporcovaný králík
1 sklenice naložené papriky s cibulí (opatříme běžně v obchodě)
několik syrových brambor (podle chuti a velikosti pekáče)
1 balíček plátkového tvrdého sýru
2 dcl šlehačky
sůl, pepř

Postup:
Naporcovaného králíka osolíme a opepříme, brambory oloupeme a nakrájíme na kolečka. Do pekáče vysypeme celý obsah sklenice naložené cibule s paprikami, poklademe kolečky brambor, rozložíme porce králíka, znovu kolečka brambor, přikryjeme sýrem zalijeme šlehačkou a necháme 2 hodiny v chladnu odležet. Pečeme pomale do měkka. Podáváme bez přílohy. 

 
 

Vaše recepty

Celer plněný uzeným

Potřebujete:
1 velký celer,
20dkg vařeného uzeného masa,
2 vejce,
hořčice,
2dkg másla,
vývar z kostí nebo masox,
sůl

Postup:
Celer očistíme a uvaříme ho asi do poloměkka v osolené vodě. Necháme okapat a nakrájíme na tenké plátky. Uzené maso umeleme, a smícháme s jedním vejcem a hořčicí. Směsí potřeme celerové plátky, které stočíme a rolky poskládáme na pekáček s rozpuštěným máslem. Celé potřeme rozšlehaným vejcem a podlijeme vývarem. Pečeme zhruba 20 minut. Podáváme s opečeným bramborem. 

Více