5. srpna  2009 v 17:10  rubrika: Toulky naším krajem

Toulky naším krajem 5.8.2009

Touto štolou a potrubím proudí voda I. březovským vodovodem do Brna - Foto: Filip Novotný

Touto štolou a potrubím proudí voda I. březovským vodovodem do BrnaFoto: Filip Novotný

Nesmazatelně se do dějin české i světové kartografie zapsali dva velikáni: profesor doktor Karel František Edvard Kořistka, rodák z Březové nad Svitavou, a Jára Cimrman, český génius, člověk, který zanechal stopy ve všech oborech lidské činnosti. A právě po stopách Járy Cimrmana se dnes budeme toulat v okolí Březové nad Svitavou.


Toulky naším krajem 5.8.2009

Městečko Březová nad Svitavou vzniklo kolem roku 1300 na panství svitavském, které patřilo biskupům v Olomouci. Nejnovější zajímavostí je Dobře ukrytá rozhledna Járy Cimrmana, vyhlídková věž je převážně dřevěná, celkem 20 m vysoká, s vyhlídkovou plošinou ve výšce 15 m nad okolním terénem. Turistická vyhlídková věž vznikla na trase naučné stezky "Údolím řeky Svitavy" v Březové nad Svitavou na hřebenu kopcovitého terénu nad železniční tratí. Svou existencí stezku zatraktivnila a umožnila nové výhledy na město a jeho okolí. Práce na výstavbě rozhledny byly zahájeny v roce 2006. Vyhlídková věž byla dokončena v červnu 2007. Slavnostního otevření se konalo dne 17.6. za účasti světoznámých cimrmanologů (Jaroslav Weigel, Miloň Čepelka) v čele s panem Zdeňkem Svěrákem. Dodnes funkční technickou památkou, na jejíž výstavbě měl zájem i "stařičký mocnář" je I.březovský vodovod. Na počátku 20.století došlo k využití podzemních vodních zdrojů prameniště v blízkém Muzlově - I.březovský vodovod (foto) pro město Brno byl vybudován v letech 1911 - 1913, přičemž (délka přivaděče je 58,9 km), i na ten se v průběhu Toulek zaměříme. 

Starou ulicovou ves, zvanou zřejmě Mrdice, dal přebudovati v městečko Heřmanův Městec kolem roku 1280 její majitel. Heřman z Mrdic. K tomu účelu si zjednal lokátora Gottfrieda, který již provedl v okolí podobná díla. Většinou za prvé osadníky k českým sousedům pozval i Němce. Němci však v té době byli nazýváni i židé. Jest tedy možné, že i sem první židé přišli pozváni již koncem 13. století či na počátku stol. 14. Pro tuto možnost svědčí i nález "pokladu" v původní ulici židovské. Na počátku 15. století zde již existovalo židovské osídlení zcela prokazatelně a v roce 1570 žilo v Heřmanově Městci deset židovských rodin. A právě po židovských památkách vás provede kolega Ondra Wolf... 

Nezapomeňte, že i Vy se můžete stát spoluautory našeho pořadu. Na Vaše náměty a tipy na zajímavá místa čekáme na mailu tomas.klement@rozhlas.cz nebo na adrese Toulky naším krajem, Český rozhlas Pardubice, Svaté Anežky České 29, Pardubice, 53002. 

Autor:  Filip Novotný  (FIN)

Vaše recepty

Celerové brambory

Potřebujete:
8 velkých brambor,
½ celeru,
20dkg klobásy,
1 cibule,
250ml smetany na šlehání,
tvrdý sýr na posypání,
kousek sádla,
sůl,
pepř,
Čubrica (koření na klobásy)

Postup:
Brambory ve slupce a celer bez slupky nakrájíme na plátky. Cibuli nakrájíme nadrobno a osmahneme na sádle. Přisypeme nakrájenou klobásu a orestujeme. Pak přidáme Čubricu, odstavíme z plotny. Vrstvou brambor a celeru vyskládáme tukem vymazaný pekáček, osolíme a opepříme. Na to dáme osmahnutou klobásu s cibulí a vrstvy opakujeme tak, aby navrchu byly brambory. Zalijeme smetanou a posypeme sýrem. Pečeme přikryté. Ke konci na chvíli odkryjeme, aby se propekl sýr.