Angreštové ovocné knedlíky

Potřebujete: angrešt, 1/4 kg tvarohu, 1/4 kg vařených brambor, 10 dkg hrubé mouky, 10 dkg solamylu, 2 žloutky a sůl

Postup: Z výše uvedených surovin vypracuje těsto. Každý angrešt zabalíme do těsta a vytvoříme tak knedlík. Vaříme 4 minuty a sypeme tvarohem, cukrem nebo osmaženou strouhankou.