Gratinované řízky s chřestem
Potřebujete: 6 kuřecích řízků, hladká mouka, 2 velká vejce, 18 kusů chřestu, 120 g eidamu, rostlinný olej na smažení, 40 g másla, sůl
Postup:Naklepané kuřecí řízky osolíme, obalíme v mouce, potom ve vejcích rozšlehaných s částí dávky strouhaného sýra a usmažíme na rozpáleném oleji. Usmažené řízky přeložíme na čistou pánev, poklademe ohrátým okapaným chřestem, posypeme ybývajícím strouhaným sýrem, pokapeme máslem a krátce zapečeme pod grilem nebo v horké troubě, až se sýr roztaví. Podáváme s vařenými brambory.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Starosvětské příběhy lesníků z časů, kdy se na Šumavě ještě žilo podle staletých tradic.
Václav Žmolík, moderátor
3x Karel Klostermann
Komplet obsahuje dva šumavské romány Ze světa lesních samot, V ráji šumavském a povídkový soubor Mrtví se nevracejí z pera klasika české literatury Karla Klostermanna (1848 - 1923), který tomuto kraji zasvětil celé své dílo.
