Velikonoční řezy
Potřebujete: Na těsto: 45 dkg hladké mouky promíchat s 1 dkg amonia 9 dkg tuku 10 dkg cukru 1 vejce 1 žloutek 6 lžic mléka Na náplň: půl litru mléka trochu cukru vanilkový pudink 2 lžičky kakaa 1 žloutek 20 dkg másla 15 dkg cukru - zvlášť vymíchat Poleva: 12 dkg cukru 5 dkg másla 3 dkg stoprocentního tuku 3 lžičky kakaa půl vanilkového cukru 1 lžička Solamylu trochu rumové esence 2 lžíce vody
Postup:
Ze surovin na těsto vypracujeme těsto, ze kterého vyválíme tři placky. Každou zvlášť upečeme na plechu, který podložíme pečícím papírem. Po vychladnutí placky sundáme z plechu a potíráme pudinkovým krémem, který připravíme tak, že uvedeme nejprve mléko do varu, přidáme trochu cukru a do vařícího mléka zamícháme vanilkový pudink, kakao a žloutek, vymícháme pudink, který zapracujeme do utřené směsi z 20 dkg másla a 15 dkg cukru.
Krém necháme vychladnout a potřeme jím první placku, na ni položíme druhou, kterou taktéž potřeme. Navrch přijde třetí placka, kterou polijeme čokoládovou polevou. Tu vyrobíme tak, že všechny uvedené suroviny smícháme a necháme přejít varem, poté odstavíme z plotny a vymícháme dohusta.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Kdo jste vy? Klára, nebo učitel?
Tereza Kostková, moderátorka ČRo Dvojka
Jak Klára obrátila všechno vzhůru nohama
Knížka režiséra a herce Jakuba Nvoty v překladu Terezy Kostkové předkládá malým i velkým čtenářům dialogy malé Kláry a učitele o světě, který se dá vnímat docela jinak, než jak se píše v učebnicích.