Pardubický perník získá právo na chráněnou známku

9. listopad 2007

Známá pochoutka a jeden ze symbolů města Pardubic - pardubický perník - bude mít od Evropské komise právo na chráněné zeměpisné označení. K dalším chráněným produktům v seznamu Evropské komise patří například karlovarský suchar, štramberské uši, pohořelický kapr a žatecký chmel. Podle pardubické perníkářky Jarmily Janurové je to krok správným směrem.

"Pro nás to bude prestižní výroba, protože Pardubice samozřejmě jako město perníku chtějí mít svůj výrobek a chtějí ho mít požehnaný jakoby značkou. Když budeme mít značku pardubického perníku, budeme moci vyrábět pod touto značkou a může se perníček prodávat do celého světa. Nenajdeme ho nikde v Číně, kde by se pod touto značkou vyrábělo, bude to přestižní značka, nebude to jen tak nějaký výrobek, výráběný někde na koleně doma v kuchyni."

autor: FIN
Spustit audio