Čisticí polévka z bílé ředkve

Čistící polévka z bílé ředkve - Foto: Lenka Rojíková

Čistící polévka z bílé ředkveFoto: Lenka Rojíková

podle paní Lenky Rojíkové.

Suroviny: 

houby shiitake
mořská řasa kombu
bílá ředkev
sójová omáčka
čerstvý zázvor 

Postup: 

Do studené vody dáme vařit houby shiitake – použijeme vždy jen 1 klobouček houby na osobu - a kousek mořské řasy kombu. Vývar vaříme zhruba 20 minut. Potom houbičky shiitake vyndáme, nakrájíme na drobno a opět je vrátíme do polévky. Dále do vývaru přidáme na sirčičky nakrájenou ředkev a polévku „osolíme“ kvalitní sójovou omáčkou. Polévku ještě vaříme asi 7 minut a hotovou ji dochutíme šťávou z čerstvého zázvoru. Polévku servírujeme zhusta posypanou čerstvými zelenými natěmi. 

Příprava zázvorové šťávy:  

Zázvor na jemno nastrouháme a v ruce z něj šťávu vymačkáme přímo do jídla. Zázvorovou šťávu již v jídle nevaříme. 

Účinky: 

Bílá ředkev (daikon) má velice dobré pročišťovací schopnosti a umí odbourávat dlouhodobé usazeniny v těle. V kombinaci s léčivými houbičkami shiitake a zdraví prospěšným zázvorem je ideálním pokrmem, který pročistí a ozdraví naše tělo. 

Autor:  Lenka Rojíková
Pořad: Hobby magazín  |  Stanice: Plzeň
Čas vysílání: vysíláno do prosince 2013  
 

Nové články v rubrice

  • 18. srpna  2017 v 09:30     Audio  rubrika: Receptář

    Maďarské lečo

    Základem tradičního leča (maďarsky lecsó) není nic jiného než čerstvá sezonní zelenina. Není divu, že se mu proto ve světě často přezdívá "maďarské ratatouille".

     
  • 14. srpna  2017 v 09:23       rubrika: Receptář

    Sladkosti našich prababiček: Ovocná polévka Vodvárka

    Naši předkové před 100 lety neměli ani mrazáky, ani supermarkety. Za to uměli hospodařit s přebytky ze zahrádky. Ovoce sušili. Po celý podzim a zimu si pak mohli dopřávat sladkou studenou polévku jménem Vodvárka. Polévka...

     
  • 11. srpna  2017 v 09:22     Audio  rubrika: Receptář

    Kuře po baskicku

    Kuře připravené podle tohoto receptu si jistě velmi oblíbíte. Existuje spousta, dá se říci stovky, zaručeně nejlepších receptů na kuře po baskicku. Někdo preferuje kuře nejprve upéct klasicky v troubě, potom ho naporcovat...

     

Stojíme o váš názor

Pište nám své názory přes webový
formulář, SMS, Facebook nebo
Twitter, můžete je i sdílet se svými
přáteli. Nejzajímavější názory rádi odvysíláme.

Plzeňský kraj
  silnice I/26 (ulice Nádražní), Horšovský Týn - Česká Kubice, část obce Horní Folmava, okr. Domažlice, pomalu jedoucí vozidlo údržby, Od 24.08.2017 10:00 Do 24.08.2017 16:00, Ořez křovin a stromů
  silnice III/2292 (ulice Nádražní), Kralovice, okr. Plzeň-sever, uzavřeno, Od 06.11.2017 10:00 Do 21.12.2017 23:59, zjednosměrnění provozu na ul. Nádražní ve směru na Hradecko, Vydal: Městský úřad Kra ...
  ulice Mírová, Kralovice, okr. Plzeň-sever, uzavřeno, Od 24.08.2017 08:00 Do 21.12.2017 23:59, zjednosměrnění provozu na ul. Mírová ve směru do centra, Vydal: Městský úřad Kralovice

Mobilní verze | Podmínky užití | English
© 1997-2017 Český rozhlas

Tento web používá k analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Další informace