Kopřivové placičky

Kopřivové placičky. - Foto: Lenka Rojíková

Kopřivové placičky.Foto: Lenka Rojíková

podle paní Lenky Rojíkové.

Suroviny: 

  • 2 hrnky čerstvých mladých kopřiv (nebo směs kopřiv a listů bršlice kozí nohy)
  • bílá mouka
  • kukuřičná mouka
  • voda
  • sůl nebo sójová omáčka

Postup: 

Divokou zeleninu – např. kopřivy - spaříme (vodu vylijeme) a nadrobno ji nasekáme. Kopřivy přendáme do misky, kde je zasypáváme směsí bílé pšeničné a kukuřičné mouky a přidáme trochu vody. Vznikne těstíčko, které má konzistenci zhruba jako hustější těsto na lívance. Nezapomeneme těstíčko na placičky osolit špetkou soli nebo lžičkou sójové omáčky. 

Zahřejeme nepřilnavou pánev a na malém množství oleje smažíme placičky – těsto nabíráme a na pánev roztíráme lžící. 

Kopřivové placičky podáváme například s jáhlovou kaší a dušenou zeleninou. Nezapomeneme na zelenou posypku a oblohu z čerstvé zeleniny. 

Tip: 

Do těsta na placičky můžeme přistrouhat uzené tofu nebo přidat naše oblíbené koření. 

Autor:  Lenka Rojíková
Pořad: Hobby magazín  |  Stanice: Plzeň
Čas vysílání: vysíláno do prosince 2013  
 

Nové články v rubrice

Stojíme o váš názor

Pište nám své názory přes webový
formulář, SMS, Facebook nebo
Twitter, můžete je i sdílet se svými
přáteli. Nejzajímavější názory rádi odvysíláme.

Plzeňský kraj
  Srážky: sněžení, D5-84,5
  Srážky: sněžení, D5-83,6
  Srážky: sněžení, D5-136,2

Mobilní verze | Podmínky užití | English
© 1997-2018 Český rozhlas

Tento web používá k analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Další informace