Kopřivové placičky

Kopřivové placičky. - Foto: Lenka Rojíková

Kopřivové placičky.Foto: Lenka Rojíková

podle paní Lenky Rojíkové.

Suroviny: 

  • 2 hrnky čerstvých mladých kopřiv (nebo směs kopřiv a listů bršlice kozí nohy)
  • bílá mouka
  • kukuřičná mouka
  • voda
  • sůl nebo sójová omáčka

Postup: 

Divokou zeleninu – např. kopřivy - spaříme (vodu vylijeme) a nadrobno ji nasekáme. Kopřivy přendáme do misky, kde je zasypáváme směsí bílé pšeničné a kukuřičné mouky a přidáme trochu vody. Vznikne těstíčko, které má konzistenci zhruba jako hustější těsto na lívance. Nezapomeneme těstíčko na placičky osolit špetkou soli nebo lžičkou sójové omáčky. 

Zahřejeme nepřilnavou pánev a na malém množství oleje smažíme placičky – těsto nabíráme a na pánev roztíráme lžící. 

Kopřivové placičky podáváme například s jáhlovou kaší a dušenou zeleninou. Nezapomeneme na zelenou posypku a oblohu z čerstvé zeleniny. 

Tip: 

Do těsta na placičky můžeme přistrouhat uzené tofu nebo přidat naše oblíbené koření. 

Autor:  Lenka Rojíková
Pořad: Hobby magazín  |  Stanice: Plzeň
Čas vysílání: vysíláno do prosince 2013  
 

Nové články v rubrice

  • 11. prosince  2017 v 09:20       rubrika: Receptář

    Mandlové věnečky

    podle paní Marie ze Starého Lázu.

     
  • 8. prosince  2017 v 09:30     Audio  rubrika: Receptář

    Vánočka z osmi pramenů

    Vánočka nemívala vždy tvar pletené housky, jak ji známe dnes. Zpočátku to bývalo pečivo nepletené, podlouhlého tvaru, tak zvaná calta. Calta byla známa již ve 14. století a její původní vzhled se s postupem času měnil...

     
  • 1. prosince  2017 v 09:30     Audio  rubrika: Receptář

    Dijonská roštěná

    Hovězí maso je poslední dobou v našem jídelníčku trochu opomíjené, především jeho vysokou cennou. Jednou za čas bychom si však kvalitní hovězí maso měli dopřát.

     

Stojíme o váš názor

Pište nám své názory přes webový
formulář, SMS, Facebook nebo
Twitter, můžete je i sdílet se svými
přáteli. Nejzajímavější názory rádi odvysíláme.

Plzeňský kraj
  Od 11.12.2017 15:05 do 12.12.2017 15:10; v ulici Americká v obci Tachov , délka 204m; Pozor! Olej na vozovce; olej na vozovce v délce 200 m
  místní komunikace, v obci Klatovy, okr. Klatovy, uzavřeno, Od 01.01.2018 17:00 Do 01.01.2018 19:00, úplná uzavírka náměstí Míru, Pražská, Vídeňská od křižovatky s místní komunikací Podbranská, Komenského, ...
  náměstí Míru, Domažlice, okr. Domažlice, uzavřeno, Od 14.12.2017 07:00 Do 27.12.2017 20:00, ul. nám. Míru ve městě Domažlice, Vydal: Městský úřad Domažlice

Mobilní verze | Podmínky užití | English
© 1997-2017 Český rozhlas

Tento web používá k analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Další informace