Zelňačka

recept podle paní Miluše z Pocínovic

Suroviny:

1 kg brambor
kořenová zelenina (mražená směs)
houby
kysané zelí
sladká smetana
sladká paprika
sůl, pepř, česnek
zelená petrželka
klobása(salám)

Postup:

Brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky a společně s houbami vaříme. Později přidáme zeleninu, kysané zelí a vaříme doměkka. Na pánvi opečeme klobásu (salám), zasypeme paprikou, chvíli orestujeme a poté přidáme do polévky. Polévku osolíme, opepříme, přidáme prolisovaný česnek, zalijeme smetanou a ještě chvíli povaříme. Na talíři zdobíme petrželkou.