Banánový moučník
podle paní Marie ze Starého Lázu.
Suroviny na korpus:
- 4 vejce
- 1 vanilkový cukr
- 1 hrnek moučkového cukru
- 1/3 hrnku oleje
- 1/3 hrnku mléka
- ¾ hrnku polohrubé mouky
- 1 prášek do pečiva
- 1 lžíce kakaa
Suroviny na krém:
- 1 a 1/3 hrnku mléka
- 2 balíčky banánového pudinku
- 3 lžíce moučkového cukru
- 1 máslo
- 2 banány
Postup:
Žloutky utřeme s cukrem do pěny, vmícháme olej, mléko, mouku, prášek do pečiva, vanilkový cukr a kakao. Z bílků ušleháme tuhý sníh a vmícháme do žloutkové hmoty. Těsto rozetřeme na plech na pečící papír a upečeme.
Z mléka pudinku a moučkového cukru uvaříme pudinkovou hmotu, kterou necháme vychladnout a vešleháme do másla. Oloupané banány rozmačkáme vidličkou a vmícháme do krému. Krém rozetřeme na vychladlý korpus. Můžeme ozdobit kolečky banánu, nebo postříkat čokoládou.
Nejnovější recepty
E-shop Českého rozhlasu
Víte, kde spočívá náš společný ukrytý poklad? Blíž, než si myslíte!
Jan Rosák, moderátor
Slovo nad zlato
Víte, jaký vztah mají politici a policisté? Kde se vzalo slovo Vánoce? Za jaké slovo vděčí Turci husitům? Že se mladým paním původně zapalovalo něco úplně jiného než lýtka? Že segedínský guláš nemá se Segedínem nic společného a že známe na den přesně vznik slova dálnice? Takových objevů je plná knížka Slovo nad zlato. Tvoří ji výběr z rozhovorů moderátora Jana Rosáka s dřívějším ředitelem Ústavu pro jazyk český docentem Karlem Olivou, které vysílal Český rozhlas Dvojka.