Receptář10. dubna  2017 v 09:20  

Domácí medovník

Domácí medovník - Foto: Subhash Roy

Domácí medovníkFoto: Subhash Roy

podle paní Margity z Plané.

Suroviny korpus: 

3 vejce
300 g cukru (krupice)
250 g tuku na pečení
3 lžíce medu
1 lžička jedlé sody
400 g hladké mouky 

Suroviny na krém: 

1 balení zahuštěného slazeného mléka
300 g másla 

Postup:  

Zahuštěné slazené mléko uvaříme den předem (2 hodiny ve vodní lázni) a necháme vychladnout. 

Druhý den si připravíme pět pečících plechů s nízkým okrajem, na které dáme pečící papír.
Na každý plech obkreslíme podle dortové formy kruh. V kastrůlku, který dáme do vodní lázně, rozpustíme tuk na pečení, přidáme cukr, vejce, med, sodu a nakonec mouku. Dobře rozmícháme. 

Připravené těsto rozdělíme na plechy - cca 2,5 lžíce těsta na každý plech. Rukou namočenou ve vodě rozprostřeme, až za okraje vyznačených kruhů.  

Pečeme na 170 °C, cca 7-10 minut. 

Slazené mléko smícháme s máslem a tím vznikne krém. 

Z upečeného těsta vyřízneme nožem pravidelné kruhy (dle nákresu). Každý potřeme krémem a přikryjeme dalším (vrstvíme). Na posledním horním kruhu necháme vrstvu krému. 

Ořezané okraje rozmixujeme v mixéru a horní kruh jimi posypeme (jako když zdobíme drobenkou). 

Autor:   posluchač
Pořad: Vaříte s Českým rozhlasem Plzeň  |  Stanice: Plzeň
Čas vysílání: pondělí, pátek 09:20  |  Délka pořadu: 5 minut  
 

Nové články v rubrice

  • 15. září  2017 v 09:20       rubrika: Receptář

    Kapustové závitky

    Kapusta je přínosným zdrojem živin. Obsahuje velké množství antioxidantů, vitaminy, především vitamin K, snižuje cholesterol. Dále obsahuje protirakovinné a látky a neposlední řadě je vhodná při redukční dietě. Je tedy...

     
  • 8. září  2017 v 09:20     Audio  rubrika: Receptář

    Pohankový salát

    Pohanka zase v jiném podání, trochu neobvyklém. Tento salát je však velice lahodný, jednoduchý a zdravý.

     
  • 4. září  2017 v 09:20       rubrika: Receptář

    Zelný salát

    podle paní Marie z Újezdu u Svatého Kříže.

     

Stojíme o váš názor

Pište nám své názory přes webový
formulář, SMS, Facebook nebo
Twitter, můžete je i sdílet se svými
přáteli. Nejzajímavější názory rádi odvysíláme.

Plzeňský kraj
  silnice III/18061, Město Touškov - Kumberk, okr. Plzeň-sever, uzavřeno, oprava povrchu vozovky, Od 20.09.2017 07:00 Do 25.09.2017 23:59, částečná a úplná uzavírka provozu silnice III/180 61, III/180 62, ...
  silnice II/183, Kloušov - Merklín, okr. Plzeň-jih, uzavřeno, práce na silnici, Od 26.09.2017 00:00 Do 01.10.2017 23:59, Uzavírka silnice II/183 Merklín - Buková , celoplošná oprava silnice, Objížďka - ...
  silnice I/22, Kocourov - Mochtín, okr. Klatovy, stavební práce, zúžená vozovka na jeden jízdní pruh, Od 22.09.2017 00:00 Do 30.09.2017 23:59, Vydal: Krajský úřad Plzeňského kraje

Mobilní verze | Podmínky užití | English
© 1997-2017 Český rozhlas

Tento web používá k analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Další informace